Hemlagad Vildsvinkorv Tog 9 Personer Till Sjukhus

Video: Hemlagad Vildsvinkorv Tog 9 Personer Till Sjukhus

Video: Hemlagad Vildsvinkorv Tog 9 Personer Till Sjukhus
Video: Vågar du följa med Hilding Vilding på en resa genom magen? När Majs Blir Bajs 2024, November
Hemlagad Vildsvinkorv Tog 9 Personer Till Sjukhus
Hemlagad Vildsvinkorv Tog 9 Personer Till Sjukhus
Anonim

Nio personer från en by i Haskovo hamnade på sjukhus efter att ha konsumerat vildsvinkorv. Delikatessen var hemlagad och bereddes av ett vildsvinskott.

Ärendet registrerades vid National Center for Public Health and Analysis, rapporterar Haskovo Info.

Patienterna är släktingar och vänner till en jägare som sköt den smittade grisen. Några av patienterna sökte medicinsk hjälp så snart de kände sig dåliga.

De har utvecklat trikinos, som uppstår med svår blödning och svullnad, och om de inte behandlas omedelbart, kan den i sin aktiva fas leda till allvarliga komplikationer.

Trots tusentals varningar om att inte äta kött från vilda djur utan att kontrolleras, följer många inte förbudet och nya fall av trikinos registreras i Bulgarien varje år.

Livsmedelssäkerhetsbyrån påminner om att undersökning av kött från skjutvilt är obligatoriskt och är jägarens ansvar.

Lukanka
Lukanka

Nyligen fanns personer smittade med trikinos i Stara Zagora, som också hade konsumerat vildsvinskött, vilket inte har studerats.

Trikinos är en allvarlig parasitisk sjukdom. Grisar i grisgårdar överför sjukdomen genom kaudofagi - ömsesidig ätning av svansarna.

Trikinos kan efterlikna över 60 andra sjukdomar och mycket ofta liknar influensa, påssjuka, reumatism, enterokolit, hjärnhinneinflammation, allergier, myosit, njursjukdom.

Regional Health Inspectorate distribuerar broschyrer som informerar om att hemgjorda köttprodukter måste testas av veterinärmyndigheter och måste konsumeras efter värmebehandling.

Rekommenderad: