Vad är Galactose Och Var Det Finns

Innehållsförteckning:

Video: Vad är Galactose Och Var Det Finns

Video: Vad är Galactose Och Var Det Finns
Video: Vad är fysik och var finns den i vår vardag? 2024, September
Vad är Galactose Och Var Det Finns
Vad är Galactose Och Var Det Finns
Anonim

Galaktos är en av de viktigaste energikällorna för kroppen. Representerar vanligt mjölksocker. Det är nödvändigt för att vår kropp ska fungera korrekt och används också inom medicin och mikrobiologi.

Galaktos är en monosackaridvilket är mycket vanligt i naturen. Det liknar glukos i sammansättning, bara lite annorlunda från det i sin atomstruktur.

Galaktos finns i vissa mikroorganismer i nästan alla produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Dess högsta innehåll finns i laktos.

De är olika två typer av galaktos: L och D.

Den första, i form av en polysackaridfraktion, finns i röda alger.

Den andra är mycket vanligare, finns i många organismer som en del av olika ämnen - glykosider, oligosackarider, i ett antal polysackarider av bakteriell och växtnatur, pektin, tandkött. Oxiderande, galaktos producerar galakturonsyror och galaktonsyror.

Galaktos används inom medicin som ett kontrastmedel för ultraljud såväl som i mikrobiologi för att bestämma typen av mikroorganism.

Galaktos
Galaktos

Galactose deltar aktivt i skapa cellväggar och också hjälpa vävnader att bli mer elastiska. Det är en del av hjärnans lipider, blod och bindväv.

Galaktos är viktigt för hjärnan och nervsystemet. Normaliserade galaktosnivåer förhindrar utveckling av demens såväl som nervsjukdomar. Risken för att utveckla Alzheimers minskar.

Dessutom har det en gynnsam effekt på mag-tarmkanalens funktion.

Galaktos är involverad i bildandet av hemicellulosa, vilket behövs för att skapa cellväggar.

Förhindrar utvecklingen av vissa sjukdomar i nervsystemet.

Mat rik på galaktos

Huvudkällan till galaktos hos människor är mat. En stor mängd mat som konsumeras under dagen innehåller laktos, varifrån galaktos bildas i tarmen till följd av hydrolys. Många livsmedel innehåller ren galaktos. Sådana produkter är till exempel mjölk, gräddfil, ost, yoghurt, kefir.

Rekommenderad: