2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Rosmarin är en krydda som ger en mycket trevlig och fräsch doft till de rätter som den läggs i. Kryddan används ofta i medelhavsmat. Rosmarinblad används som kryddor och de kan vara färska eller torkade.
Används ofta för att krydda soppor, grillat kött, läggs till marinader. Mycket lämpligt för viltkött, och vissa kockar använder det också för att krydda fisk, även om det finns olika åsikter om denna fråga.
Det finns också åsikten att rosmarin slösar bort fisken och inte bör användas. När allt kommer omkring, innan vi försöker, finns det inget sätt att veta om vi kommer att gilla det.
Rosmarin överför en mycket trevlig doft till såväl kött som soppor. I allmänhet är det inte möjligt att säga om det är lämpligt för att krydda söta eller salta rätter, eftersom vi kan hitta det i båda typerna av recept.
Dess arom är lämplig för att krydda potatis, kål, tomater. I många rätter hittar du kombinationen av rosmarin, oregano och salvia - alla kryddor tillsätts i lika stora mängder.
Det rekommenderas inte att lägga rosmarin i en skål med basilika eller persilja, eftersom rosmarin har en mycket stark arom och kommer att undertrycka lukten av andra kryddor.
Vi erbjuder dig två recept med doftande rosmarin. Den första är väldigt lätt och du kan förbereda den som huvudrätt eller som tillbehör till rostat kött. Du behöver potatis, rosmarin, svartpeppar, salt, olja, lite salt, 2 vitlöksklyftor, ½ tsk. öl och samma mängd vatten.
Skala och skiv potatisarna, lägg dem i en kastrull, strö över rosmarin, salt, peppar och väldigt lite salt. Rör om och häll i fettet. Slutligen lägg vitlök, det är bäst att krossa den med en press. Häll vätskan och stäng med aluminiumfolie, på vilken du behöver göra några hål med en gaffel.
Baka i en måttlig ugn i ungefär en timme. Om du tycker att vätskan är för mycket för mängden potatis är det bara att minska den. Om du i grund och botten vill laga mat, lägg till bitar av rå kyckling och krydda med lite rödpeppar alla produkterna och fortsätt sedan laga mat på samma sätt.
Vårt nästa förslag är till efterrätt. För det behöver du persikor, farinsocker, vatten och några kvistar rosmarin. Tvätta persikorna och skär dem på mitten och ta sedan bort stenen.
Lägg några kvistar rosmarin i en kastrull, ordna frukten ovanpå och strö över några skedar socker. Tillsätt från den och runt frukten.
Lägg några fler rosmarinblad på sockret. Häll vatten i pannan och lägg i ugnen. Baka tills frukten är bakad - inte mer än en halvtimme. Du kan servera med vispad grädde.
Rekommenderad:
Topptips För Att Förbereda Läckra Och Hälsosamma Rätter Med Potatis
Potatis är ofta på listan över skräpmat för människor som följer en speciell diet. Uttalanden som "potatis blir fetare" och "det är inte bra att blanda potatis med proteiner (kött)" som vi ofta hör har bidragit till att potatis i allt högre grad undviks.
Till Vilka Rätter Att Lägga Till Rosmarin
Rosmarin smakar inte bara rätter och gör dem smakligare, men hjälper också mycket att vara friska och energiska. Rosmarin har använts i det antika Grekland, Rom och Egypten. Rosmarin har använts i italienska, franska och spanska köket i århundraden.
Läckra Rätter Med Potatis
Potatis kan användas för att förbereda en mängd läckra rätter. Det är lättast att koka potatis - med eller utan skal och sedan servera dem med ytterligare toppning eller sås. Kokt potatis är utsökt, serveras med vitlök och gröna kryddor .
Tre Idéer För Läckra Rätter Med Aubergine
Aubergine och zucchini kan användas för att förbereda en mängd olika enkla rätter under den varma delen av året - några grönsaker, lite vitlök och en grillpanna och middagen är klar. Men om du vill göra något annat med aubergine, erbjuder vi dig tre recept - sallad, mellanmål och aubergine soppa.
Att Förtrolla Gäster Med Läckra Rätter
Om du undrar vad du ska laga och du förväntar dig gäster, se våra erbjudanden. Överraska dem trevligt och utsökt. Det första receptet är på kyckling med gräddsås och majs. Nödvändiga produkter för 6 portioner: 6 bitar kycklingbröst, 1 msk.