2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Med vårens ankomst börjar försäljningen av färsk potatis. Deras utseende bör behaga särskilt älskare av vitaminer.
Inte mycket är känt om att de är rikare på C-vitamin än de flesta färska grönsaker. En skål med färsk potatis, cirka 200 gram potatis, innehåller 100 mg av detta vitamin eller så mycket som två apelsiner. Mängden tillgodoser helt behovet av C-vitamin i äldre kroppar. Innehållet av C-vitamin minskar med tiden. Omedelbart efter att de tagits bort från jorden är vitamin C i potatis 50-100 mg, efter tre månader - 15 mg, och efter sex månader är det redan 5 mg.
Idag är potatis utanför listan över livsmedel som är förbjudna för människor som vill gå ner i vikt. De rekommenderas fortfarande inte endast för vissa inflammatoriska tarmsjukdomar.
Med utvecklingen av vetenskapen om diet har det visat sig att potatis borde hitta en plats i menyn för de som vill gå ner i vikt, eftersom de saknar fett och samtidigt stimulerar muskelfunktionen. Bland de produkter som innehåller stärkelse är de lägsta i kalorier på grund av den höga andelen vatten och därför är färsk potatis cirka 2 gånger lägre i kalorier än hösten. Med tiden ökar stärkelseinnehållet. I en genomsnittlig dos finns det 225-270 kalorier och när mättnadseffekten snabbt uppnås minskar aptiten på efterrätten.
Potatisens användbara effekt är nära beroende av beredningsmetoden.
Det rekommenderas att koka potatisarna hela och oskalade - så att vitaminerna bevaras. De ska ångas eller i en [tryckkokare], bakas i ugnen eller på grillen, serveras med gelékött, med en lämplig sås eller med ost istället för smör.
Kokt skalad eller stekt potatis tappar alla sina vitaminer. Varning - pommes frites innehåller sju gånger mer kalorier än ångat.
Potatis är lätt att smälta, kan ätas två gånger om dagen, enligt önskemål - i soppa eller huvudrätt. Den rekommenderade dagliga dosen för en vuxen är 250-300 g potatis (detta är vikten för rå och oskalad).
Förutom C-vitamin är potatis rik på kalium, vilket är nödvändigt för att musklerna ska fungera, inklusive hjärtmuskeln. De är rika på olika spårämnen, vitamin B, proteiner som ligger närmast barken, så de ska skalas i tunna flingor. (Undantaget är för potatis med en grönaktig nyans på huden, de ska skalas bättre tills den gröna delen, som är skadlig, avlägsnas)
Potatis mycket mindre ofta än ägg, mjölk och choklad orsakar allergier.
På våren för att berika vår meny med mer färsk potatis.
Rekommenderad:
Varför är Det Viktigt Att äta Lök Regelbundet?
Det måste finnas i vår meny lök för att vår kropp ska fungera bra och skydda oss från många sjukdomar. Lök är bra inte bara för hälsan utan också för bra utseende. Den är rik på vitaminer, mineraler, organiska syror och andra näringsämnen. Lök innehåller vitaminerna B1, B2, B6, E, PP och C.
Jordgubbsäsong! Varför är Det Viktigt Att äta Dem Regelbundet
Jordgubbar visas i slutet av maj och början av juni och är frestande söta och förföriska. Dessa doftande och saftiga frukter garanterar en hälsosam och fördelaktig effekt på vår kropp. Saftiga och röda jordgubbar stöder kampen mot många sjukdomar.
Varför är Det Viktigt Att Dricka Mycket Vatten När Vi är På Diet
Även om effekten är kort och för liten kan dricksvatten hjälpa dig gå ner i vikt genom att bränna extra kalorier. Resultaten av en studie som genomfördes i december 2003 visar att dricksvatten kan bidra till att öka ämnesomsättningen i kroppen.
Varför är Det Viktigt Att Dricka Kamomillte Regelbundet?
Kamomillte är en dryck gjord av små, daisy-liknande blommor. Kopp varm kamomillte är som en kram - får dig att slappna av och känna dig bekväm. Fördelarna med kamomillte har länge varit kända: det är en gammal medicin som har en lugnande effekt på ångest, botar sömnlöshet och lindrar menstruationsvärk.
Jordad Mat - Vad är Det Och Varför är Det Viktigt Att äta Det?
Frasen "jordad mat" låter konstigt. Vad pratar du om? Detta är faktiskt maten som ansluter oss till planetens energi och gör oss friskare och mer motståndskraftiga mot stress och sjukdom. Enligt alternativ medicin upprätthåller vår energibalans att äta sådana produkter, ger oss styrka, god immunitet, en hälsosam kropp, ett lugnt sinne och en stabil psyk.
