2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
De flesta soppor som tillagas i bulgariska köket är uppbyggda. Konstruktionen kan dölja några små brister i soppan, till exempel undermåliga produkter.
Nackdelarna med byggnaderna är att de gör sopporna mer fördärvliga, samma i utseende, och att inte glömma de överflödiga kalorier som vi får genom byggnaden.
Den vanligaste byggnaden i vårt land är den så kallade "Kokt konstruktion". Den är gjord av värmebehandlade ägg och anses vara säker. Det är därför kokt konstruktion används ofta i dagis och matsalar.
Ta en lämplig skål och slå in 1 ägg, 1 msk. mjöl och 1 tsk. yoghurt. Värm den resulterande blandningen på en värmeplatta, rör om hela tiden.
När grädden tjocknar, häll lite av soppan i byggnaden, koka i ca 1-2 minuter och häll sedan i den färdiga soppan. Blanda noggrant så är du klar. Denna soppa kan lagras och konsumeras under en dag eller två, men den rekommenderas inte längre.
En annan typ av kokt byggnad är det för ett offer. Den är gjord av ett ägg skuren i trasor. Lägg ägget i slutet av tillagningen av soppan och rör om kraftigt för att göra små trasor.
Äggula och yoghurtbyggnad - det kokar inte. Blanda med en liten mängd buljong och häll långsamt i soppan. Denna byggnad är lämplig för kycklingsoppa och soppbollar. Var noga med att inte hälla den för snabbt, för den kommer att korsa och du får de oönskade trasorna i soppan.
Det är möjligt att bygga soppor utan ägg. Bearbetad ost används för detta ändamål. Smält den på låg värme, tillsätt lite buljong från soppan och rör om. När soppan är klar, tillsätt blandningen.
Flytande eller gräddfil - lägg direkt på tallriken innan servering.
Ny mjölk - igen innan servering. Rekommenderas inte för soppor som innehåller tomater som tomatsoppa eller linsgryta.
Flytande eller torr kaffekräm - tillsätt före servering.
De sista tre alternativen är mycket fördelaktiga, om inte alla familjemedlemmar gillar det inbyggda soppor.
Rekommenderad:
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Hur Man Gör En Utsökt Soppa
När du lagar soppa, lägg benen i kallt vatten, och tills vattnet kokar, lägg till köttet. På detta sätt kommer köttet att behålla sina värdefulla näringsämnen. Många rekommenderar att ta bort skummet från buljongen. Men det innehåller de mest värdefulla ämnena, och när köttet tillagas på låg värme försvinner skummet gradvis.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
Hur Man Lagar Hemlagad Soppa För Själen?
Vad är denna maträtt som samtidigt kan värma oss, tillfredsställa vår hunger och förse oss med vitaminer, fibrer och mineraler utan att gå upp i vikt. Det här är naturligtvis hemlagad soppa. Det borde alltid vara närvarande vid vårt bord. Varje familj älskar det eftersom det är snabbt och enkelt att förbereda och det är alltid gott.
Hur Man Lagar Svamp Soppa
Den doftande och aptitretande smaken av svampsoppa gillas av vuxna och barn. När du väljer svamp till soppan, var uppmärksam på deras utseende och lukt. Fina och färska svampar har en behaglig, ljus, specifik arom. Eventuella spår av sidolukt, särskilt röta och mögel, tyder på att dessa svampar inte är färska alls.
