2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vad är denna maträtt som samtidigt kan värma oss, tillfredsställa vår hunger och förse oss med vitaminer, fibrer och mineraler utan att gå upp i vikt. Det här är naturligtvis hemlagad soppa. Det borde alltid vara närvarande vid vårt bord. Varje familj älskar det eftersom det är snabbt och enkelt att förbereda och det är alltid gott.
Men för att vara bra för hälsan måste vi välja säsongsgrönsaker som odlas så nära vår bosättning som möjligt, vattnet som ska källas eller filtreras, salt - lite och rik på antioxidanter kryddor, vitlök och lök - en stor mängd.
Den bulgariska hemmafruen är väldigt fyndig och resursfull när det gäller lagring, konservering och frysning av de flesta produkter som utgör en maträtt. Jag har förberett mig för inköp av produkter sedan våren.
Genom att bevara de värdefulla ingredienserna, lagra och förbereda produkterna på rätt sätt får min familj ett varierat kök tack vare omtanke och uppmärksamhet för det.
Låt oss börja med gröna produkter - att frysa hackad spenat, finhackad grön lök, konserverad docka, samla och torka nässlor, här är några idéer för utmärkt grön soppa på vintern. Således är beredningen av buljonger en trevlig uppgift. Beredda av färska och säsongsbetonade grönsaker, frysta i portioner eller i ispåsar, som kuber - våra idéer ger bekvämlighet när som helst.
Till skillnad från hemlagade soppor innehåller färdiga soppor för mycket salt. Av samma anledning, undvik kubkuber, som innehåller mycket konserveringsmedel och förstärkare.
Forskning har länge visat att om vi byter ut två huvudrätter med två portioner soppa varje dag, har vi 50% högre chans att gå ner i vikt.
Detta beror på att med samma antal kalorier innehåller soppan mer vatten och tar mer plats i magen, vilket skapar en känsla av mättnad och ger en stor mängd energi.
Soppor baserade på linser, svamp, kyckling eller kalkon kan lätt bli den enda maträtten. Vi vet mycket väl att vi i vårt hektiska vardagsliv, stress och stillasittande livsstil väljer att äta snabbt för att tillfredsställa vår hunger. Detta är inte rätt alternativ och för mig har det alltid en lösning.
Det är inte bekvämt att ta en skål soppa, oavsett hur mycket vi vill ha under arbetet. Därför är ett bättre alternativ mashed soppa - bekvämt, näringsrikt och fyllande och smuttar på det med nypressad citronsaft på morgonen.
Kryddor är en mycket viktig och oumbärlig produkt för beredning av god hemlagad soppa. Varje aromatisk ört har sitt eget bidrag till soppens smak och hälsa. De lagras bäst under respektive säsong (speciellt slutet av sommaren och hösten), frysta i friskt skick eller som torkat krydda. Detta sparar oss besväret, särskilt på vintern, att köpa dem smaklösa, av dålig kvalitet och luktfria från marknaden.
De mest önskade kryddorna är också värdefulla för vår hälsa, förutom att förbättra kvaliteten på buljongen vi förbereder.
Persilja - stärker hjärtat och är bra för synen;
Mynta / gyozum / - det är användbart för mag-tarmkanalen och för vår matsmältning;
Kummin - hjälper till med uppblåsthet
Timjan - Åtgärden är antiseptisk;
Devisil - hjälper till med utmattning;
Savory - minskar bildandet av gaser.
Rekommenderad:
Idéer För Att Värma Vintercocktails För Själen
Vi rekommenderar dig flera vintercocktails att du kan förbereda dig hemma för att skapa lite mer komfort medan du följer karantänen. De innehåller inte mycket alkohol, men kan öka ditt humör och känslan av hemkomfort. 1. Glögg Detta är den mest kända och populära drinken från heta alkoholhaltiga drycker som tillagas på vintern nästan överallt med små nationella skillnader.
För Varje Sallad För Själen - Bara Med Dessa Två Recept
Konsumtion av grönsaker närmar kroppen och hjälper till att stödja ämnesomsättningen och rensa toxiner. Många föredrar sallad även som huvudrätt. Varje land, varje kultur, varje gång, varje säsong, alla har vårt favorit salladsrecept.
Hur Man Lagar En Hemlagad Tupp
Läxan kuk är mycket välsmakande, köttet har en uttalad arom och har inget att göra med kycklingen från butiken, som kommer från fjäderfägårdar för slaktkycklingar. Tuppet har mörkt kött och dess fett är gult. Köttet är mycket användbart, men det är också ganska gott.
Hur Man Lagar Svamp Soppa
Den doftande och aptitretande smaken av svampsoppa gillas av vuxna och barn. När du väljer svamp till soppan, var uppmärksam på deras utseende och lukt. Fina och färska svampar har en behaglig, ljus, specifik arom. Eventuella spår av sidolukt, särskilt röta och mögel, tyder på att dessa svampar inte är färska alls.
Hur Man Lagar Kött För Att Undvika Risken För Trikinos
Det säkraste sättet för att undvika risken för trikinos , men ja du lagar köttet vid lämplig temperatur. I detta fall kan användningen av en tillagningstermometer vara särskilt viktig. Låt inte dig själv smaka maten innan den är helt kokt.
