2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Algeriets nationella mat formas av sina närliggande grannar och absorberar de bästa kulinariska traditionerna från arabiska, turkiska, marockanska och tunisiska rätter. Det finns ett bredare koncept - Maghreb-köket, som förenar köket för de människor som bor i Nordafrika, inklusive Algeriet.
Men trots de starka yttre påverkningarna har det algeriska köket lyckats behålla sin unika, originalitet och lokala smak. Det soliga landets kulinariska traditioner är verkligen en speciell del av kulturen, som årligen lockar miljontals sofistikerade finsmakare.
Vid basen av Algerisk mat står det traditionella arabiska khubzbrödet, som är en obligatorisk del av varje bord och serveras med alla typer av mat. En av de mest populära lokala rätterna är merguez, som i huvudsak är en typ av kryddig korv gjord av lamm.
Algeriernas dag måste börja med kaffe serverat med godis eller bröd med smör och sylt. Det känns starkt det franska inflytandet, eftersom kaffe regelbundet konsumeras med mjölk. Ibland äts speciella algeriska pannkakor - bahrir.
En av de viktigaste nationella rätterna är couscous. Varje hemmafru har sitt eget recept, som oftast erhålls av kvinnor från tidigare generationer. Traditionell couscous är ofta diversifierad med nötter, torkade frukter, russin för att göra en utsökt efterrätt kallad massa-krångel.
Karantita tillhör också gruppen traditionella algeriska rätter. Den är gjord av kikärtsmjöl och serveras varm, placeras på en bagett, smaksatt med harissa och strössel med kummin.
De kryddor som oftast används i algeriska kulinariska traditioner är torkade paprika av olika slag, svartpeppar och kummin. Kanel har också en reserverad plats i kryddburkarna hos de lokala värdarna. Det finns även i kötträtter.
Asida serveras vanligtvis i slutet av varje måltid. Detta är en typisk algerisk efterrätt gjord av kokt deg, till vilket smör och honung tillsätts. Den söta frestelsen äts vanligtvis utan att använda redskap. En annan intressant efterrätt är McHood. Datum eller mandel läggs i den.
Fler recept från arabiska köket: Shawarma, snabb kofta kebab, Tajine med kyckling, Shakshuka, Lamm med kanel.
Rekommenderad:
Salladen Av De Bulgariska Traditionerna
Om någon någonsin orsakar en tvist om vad tecken på vår nationella identitet borde vara kulinariskt, så är det Shopska sallad skulle vara en ledare. Den har inga motståndare när det gäller dess obestridliga smak och dess exceptionella anpassningsförmåga till en annan nationell symbol - konjak.
Kulinariska Traditioner I Litauen
Litauen är den sydligaste och största av de tre baltiska staterna. Det ligger på den sydöstra kusten av Östersjön. Landet gränsar Lettland i norr, Vitryssland i sydost och Polen och Ryssland i sydväst. Litauiska tillhör gruppen indoeuropeiska språk och talas av cirka 4000 personer i Litauen.
Traditionerna För St. George's Day Och Påsk
Varje kristen firar och firas i varje kristen familj St. George's Day och Påsk . Vem gillar inte att äta lamm, påskkaka eller att knulla med ägg? Förbereder sig för St. George's Day bör börja från föregående dag. De yngsta jungfrurna i huset eller byn bör samla blommor och göra kransar för att lammet ska slaktas.
Traditionerna Med Trifon Zarezan
Det som oftast sjungs i sånger är kärlek, vin och vänskap. På något sätt är alla tre anslutna. Men låt oss inte gräva i alltför filosofiska ämnen utan vara uppmärksamma på vin. Det ger kärlek, det kommer med kärlek och i allmänhet går kärlek och vin hand i hand.
Traditionerna Med Rysk Mat
För att lära känna ett land måste du titta på det, se skönheten och charmen i dess natur samt bekanta sig med dess mat. Ryssland är en underbar plats, en plats där alla kan hitta något för sig själva, särskilt när det gäller mat. I Rysk mat Det finns många läckra rätter som inte är lätta och snabba att förbereda, men när du försöker slutresultatet inser du att det är värt det.
