2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Physalis, känd på engelska som Goldenberry, liknar körsbärstomats storlek och form. Deras namn kommer från det latinska ordet phusan, vilket betyder att bli trött. Frukten av physalis finns i en liten papperslåda som en kinesisk lykta.
När den är mogen har frukten en ljus gul-orange färg och en lätt syrlig smak. De odlas främst i Colombia och Sydafrika när de finns över 80 arter av physalis.
En av dessa arter, Physalis peruviana, anses ha sitt ursprung i Sydamerika och kommer i synnerhet från bergen i Colombia, Ecuador, Peru och Chile.
Det kan ätas rått och huden måste avlägsnas och tvättas för att avlägsna giftiga ämnen som ibland orsakar diarré.
Den här sorten physalis kan läggas till sallader, bakverk, och med tillsats av lite socker är de perfekta för att göra juice. I konfektyr orsakar de furor på grund av skönheten de ger som en prick på olika specialkakor och bakverk, samt konfektkräm.
Fördelar med att konsumera physalis
Förutom att användas för mat, frukt av Physalis har många hälsofördelar - har bevisade febernedsättande egenskaper (minskar feber), antiinflammatoriska, diuretika (mer frekvent urinering) och antireumatiska egenskaper.
Physalis är en källa till många antioxidanter, såsom askorbinsyra (vitamin C), vitamin E, vitamin A, liksom järn, kalium, fosfor, magnesium, kisel och andra. Även i torkad version av physalis (känd som incabär) är mycket rik på antioxidanter, som vanligtvis finns i dess frön och tack vare dem bibehålls kroppen vid god hälsa.
De skyddar den från fria radikaler (som de som härrör från cigarettrök, solstrålning etc.). Den innehåller också vitamin P, vilket underlättar absorptionen (absorptionen) av C-vitamin, det finns också B-komplex vitaminer som tiamin, vilket är viktigt för metabolismen av hud, ögon, hjärna.
Det finns också en avundsvärd mängd kalcium, som ger friska ben, liksom proteiner som behövs för att producera röda blodkroppar.
Vissa studier visar att physalis sänker dåliga LDL-kolesterolnivåer på grund av det pektin det innehåller.
Därför att physalis innehåller och naturlig fruktos, anses vara en utmärkt hälsosam frukost och en källa till mycket energi. Detta trots att det är lågt i kalorier och 100 gram motsvarar 53 kcal.
Rekommenderad:
9 Imponerande Hälsofördelar Med Korn
Korn är en av de mest konsumerade spannmålen. Den är rik på många näringsämnen och har imponerande hälsofördelar, allt från förbättrad matsmältning och viktminskning till sänkning av kolesterolnivåer och ett hälsosammare hjärta. Här är nio imponerande hälsofördelar med korn som får dig att titta på denna kultur med andra ögon.
Hälsofördelar Med Honung
Även om de helande egenskaperna hos honung har varit kända för människor i nästan 6000 år är denna produkt inte reglerad som ett läkemedel. Men folkhealers i alla delar av världen har använt den för att stärka kroppen och som ett botemedel mot alla slags klagomål, allt från mjäll och baksmälla, genom behandling av förkylning till förebyggande av cancer och hjärtsjukdomar.
Alla Hälsofördelar Med Chiafrön På Ett Ställe
Förtjänade chia frön har ett rykte som en superfood. De kan vara väldigt små, men de är en exceptionell näringsvitaminträff. Faktum är att bara 1 matsked chiafrön bara innehåller 69 kalorier och har så mycket som 5 gram fiber, 4 gram fett och 2 gram protein.
Hälsofördelar Med Pepparrot
Pepparrot är ett naturligt antibiotikum som innehåller så kallade fytoncider - antimikrobiella ämnen som helt saknar nackdelarna med syntetiska antibiotika. Vanliga phytoncider finns i alla växter, men de finns i särskilt stora mängder i pepparrot, rädisor, vitlök, lök, körsbär.
Hälsofördelar Med Macadamianötter
Nötterriket har sin kung, och namnet är macadamia. Hans majestät är från Australien. Detta är den dyraste och mest kaloriska representanten i sitt slag. Det höga priset på australisk valnöt beror på att det är svårt att odla. Ett litet träd, upp till 15 m högt, med släta läderblad, börjar bara bära frukt under 8-10:
