Naturliga Färger För Godis

Video: Naturliga Färger För Godis

Video: Naturliga Färger För Godis
Video: Experimentkalendern 17 december: färg i godis 2024, November
Naturliga Färger För Godis
Naturliga Färger För Godis
Anonim

Det är känt att syntetiska konditorfärger ofta är skadliga på grund av de ämnen de innehåller. Du kan göra dina egna färger för sötsaker av naturprodukter.

Naturliga sötsaker är inte lika ljusa som konstgjorda färger, men de är mycket säkrare för vår hälsa, vilket gör dem mycket lämpliga för användning av barn.

Om du vill få en gul grädde för att dekorera dina sötsaker eller limma dem till varandra behöver du stora morötter - 2 stycken. Skär dem i cirka en centimeter tjocka cirklar och stek dem på låg värme i olja tills de är mjuka.

Gnid morötterna genom ett durkslag och blanda dem med smör som har mjukats upp i förväg. Tillsätt smöret i en-till-en-förhållande med morötterna. Med denna färg färgar du grädden gul.

För att få en gul färg kan du använda gul paprika, saftig ananas blandad med morotsjuice eller blanda lite gurkmeja med varmt vatten.

Röd tårta
Röd tårta

Grön färg erhålls genom att tillsätta färskpressad spenatsaft till grädden eller degen. Grön färg erhålls också från grön paprika eller persilja, som kokas tills de släpper ut juice.

Röd eller rosa färg erhålls från körsbär eller hallon, liksom från rödbetor. Körsbäret eller hallonet gnuggas och saften tillsätts i grädden eller degen och betorna skärs i små bitar och kokas i vatten med några droppar vinäger. När det kokar, ta bort det från värmen och använd kokande vatten, men det måste kylas.

För att få en röd färg används juice av mörkröda tomater, liksom söt röd paprika. För att få en orange färg, blanda saften av stekta morötter och saften av matbitar.

Kakao förvandlar degen och grädden till brun, och blåbärsjuice används för att uppnå en lila eller blåaktig färg. Naturliga konditorfärger förstörs snabbt av ljus och luft, så de bör användas så snart de är gjorda.

Rekommenderad: