Hur Naturliga är Naturliga Juicer?

Hur Naturliga är Naturliga Juicer?
Hur Naturliga är Naturliga Juicer?
Anonim

Visst har du hört de höga annonser från olika tillverkare som hävdar att ett glas naturlig juice om dagen är lika med en portion färsk frukt eller grönsaker. Det finns naturligtvis ingen sanning i detta.

Den berömda naturliga fruktjuicen i kartonger har inget att göra med en naturlig dryck, visar test, liksom upptäckten av produktionsteknik. Den bulgariska konsumenten fortsätter emellertid att köpa den i massor, och betonar på sistone emballaget med inskriptionen 100% och tänker att vi talar om hundra procent juice.

De flesta naturliga juicer innehåller en enorm mängd socker, och de utan socker - ännu mer skadliga konstgjorda sötningsmedel. Experter har funnit att 200-250 ml juice kan innehålla upp till 6-7 teskedar socker.

I en publikation i tidskriften Lancet Diabetes and Endocrinology jämförde forskare näringsvärdet av äppeljuice med det för en låda cola. Ett glas äppeljuice innehåller 110 kalorier och 26 gram socker. Mängden kalorier och socker är nästan identisk med dem som du hittar i samma volym läsk, avslutar de.

Naturliga juicer
Naturliga juicer

Dessa drycker är fulla av många kemiska ämnen som ska lagras under lång tid, för att ha en bra färg, smak och arom. Färgämnen, förstärkare, smaker, konserveringsmedel - förmodligen i lådan med naturlig juice finns det nästan ingen riktig juice.

En riktig mardröm dyker upp om man blir bekant med den tekniska processen i produktionen av fruktjuicer. Experter varnar: 100% naturligt betyder inte att det bara finns fruktjuice i lådan. Hundra procent naturlig juice tillverkas av 80% vatten och 20% koncentrat.

Koncentratet kommer från frukt av lägsta kvalitet, eftersom juicen går för andra ändamål, och de återstående pressade skalen och den redan nästan helt torra insidan - massan, males till en puré. Den fryses och lagras och efter ett tag - kanske några år - hittar den frysta halvfabrikaten en köpare - en producent av läskedrycker. Det tinar uppslamningskoncentratet, späds ut med vatten i förhållandet 1 till 4.

Den nyligen erhållna vätskan luktar något av den ursprungliga frukten, men den är inte fruktig nog. Därför följer behandling med en massa E för smak, färg etc. Socker eller sötningsmedel tillsätts och den naturliga saften är klar.

Rekommenderad: