2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Salmonellos drabbade 16 barn från en dagis i Varna. Initialdata från Regional Health Inspectorate och Food Safety Agency visar att det inte finns någon förorenad mat eller anställd i trädgården som är bärare av bakterien.
Trädgårdspersonalen informerade föräldrarna om infektionen, som drabbade några av barnen i trädgården, och betonade att det inte fanns någon anledning till panik på grund av de negativa mat- och personalproverna.
Vissa föräldrar har dock valt att hålla sina barn hemma i några dagar för alla fall.
Enligt assistentutbildaren Galina Angelova fördes infektionen troligen utifrån, eftersom ingen av anställda är bärare av bakterien.
I slutet av förra veckan hade totalt 13 barn fått diagnosen sjukdomen, men det visade sig att ytterligare tre barn led av salmonellos.
Osäkerheten om det exakta antalet barn som är smittade med salmonella beror på att vissa barn har sjukdomen i en extremt mild form.
Detta ledde till att deras föräldrar behandlade dem för den vanliga sommarinfluensan och inte behandlade dem tillräckligt.
Efter isoleringen av salmonellabakterien i proverna från infekterade barn kommer alla studenter på dagis att testas för bärare.
Även om en mild form av sjukdomen observeras hos barn i Varna, bör det inte glömmas att salmonellos är en akut infektionssjukdom.
Det orsakas av bakterier av släktet Salmonella, som när de bryts ner frigör ett endotoxin som skadar nervsystemet och inre organ, såsom lungor, lever, mjälte och andra.
Vissa salmonellabakterier utsöndrar också enterotoxin, vilket orsakar diarré tillsammans med frisättning av stora mängder vätskor och elektrolyter.
Salmonellabakterier utvecklas och förökas i husdjur och vilda djur, fåglar och fiskar. Infektion uppträder vanligtvis när man äter underkokt kött, mjölk, ägg och mer.
Det kan också orsakas av friska bakterier som förorenar mat.
Rekommenderad:
Avokado Istället För Tutmanik Och Smoothie Istället För Boza är Den Nya Menyn I Dagis
/ odefinierad Avokado istället för en mulle till frukost och en hälsosam smoothie istället för boza väntar på barnen i dagis. Från och med i höst ändras menyerna radikalt och skräpmat kommer att elimineras. Stekt mat, korv, desserter med stora mängder socker, mat med stora mängder salt och pasta faller också.
Näringsguide För Barn: Hälsosam Kost För Barn
Matindex för barn De näringsämnen som krävs för ett barn är desamma som för vuxna, den enda skillnaden är mängden. Under åren av deras tillväxt, barn har en större aptit. De behöver mycket energi eftersom de är involverade i många fysiska aktiviteter.
Inga Fler Stekta Och Skadliga Livsmedel I Dagis! Här är Menyändringarna
Det är förbjudet att förbereda och servera friterad mat , kakor, godis och våfflor för barn i dagis och förskolor. Detta är en av ändringarna som infördes i förordningen om hälsosam kost för barn mellan 3 och 7 år, som redan har laddats upp på webbplatsen för hälsovårdsministeriet för allmän diskussion.
Vilka är De Nya Reglerna För Mat I Dagis
Nya regler i dagis förväntas träda i kraft från början av 2018. Mängderna salt och socker kommer att minskas på bekostnad av mer frukt och grönsaker i barnmenyn. Detta framgår av ett uttalande för BNT av professor Stefka Petrova från National Center for Public Health and Analysis.
Ingen Kyckling Och Kalkon I Dagis I Satovcha! De Var Skadliga
Borgmästaren i den bulgariska kommunen Satovcha har förbjudit servering av kalkon och kycklingkött till barn från dagis i området. Han hävdar att vitt kött är farligt för ungdomars hälsa. Å andra sidan är barnmenyn berikad med fisk, nötkött och grönsaker.
