2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
59 förkolnade korn av odlat ris, upptäckta av koreanska arkeologer under utgrävningar nära byn Sorori i den sydkoreanska provinsen Chungbuk, är 15 000 år gamla.
Denna ålder utmanar den hittills utbredda teorin att ris som jordbruksgrödor uppträdde i Kina för 12 000 år sedan. Risens ålder bestäms av radioaktiv datering.
DNA-analysen visar att den skiljer sig från den som planterats nu och detta gör det möjligt för forskare att studera utvecklingen av en av de mest populära grödorna.
Ris är den vanligaste spannmålen på planeten. Det är en viktig ekonomisk skörd för över 3 miljarder människor världen över. Det är också känt för sina många fördelaktiga egenskaper.
Den innehåller B-vitaminer, som bibehåller nervsystemets aktivitet och kroppens energibalans, vitamin E - en antioxidant som skyddar mot de skadliga effekterna av miljön och mer.
Ris innehåller också fosfor, som är ansvarig för cellreproduktion, kalium, kalcium, magnesium och andra. Nutritionister betonar det faktum att det mest användbara av alla typer är mörkt ris - ångat och brunt. Hittills finns det cirka 83 tusen ristyper.
Risproduktion ger 85 kg per år för varje invånare på planeten. Dess korn innehåller mycket kalorier - de innehåller 75-85 procent kolhydrater och 10 procent protein. 96 procent av dessa två ingredienser absorberas av människokroppen.
Rekommenderad:
De äldsta Kryddorna Som Används I Världen
Kryddorna är växter som förekommer i naturen eller som erhålls syntetiskt. Deras roll är att ge maten en behaglig smak, lukt och gott utseende. De används ibland som konserveringsmedel. Kryddor har varit kända i mänsklighetens historia sedan starten.
Hur Man Lagar Det Perfekta Riset
Tror inte att det är omöjligt att laga fluffigt vitt ris vars korn är åtskilda från varandra utan att se ut som gröt. Det är möjligt om du känner till några kulinariska hemligheter, till exempel rätt mängd vatten, värme och ett tätt lock till hands.
Det äldsta Olivträdet Växer I Jerusalem
Det äldsta olivträdet i världen, mellan 5000 och 7000 år gammalt, växer nära Jerusalem. Trädet har gått igenom alla tidstest, säger lokalbefolkningen. På grund av dess århundraden gamla historia har myndigheterna i Jerusalem förklarat olivträdet till en nationell skatt och till och med utsett sin egen förmyndare.
Originalet: Det Mest Utsökta Stekt Riset På Kinesiska Tillagas På Detta Sätt
Man tror att det klassiska receptet för stekt kinesiskt ris härstammar från staden Yangzhou i den östra provinsen Jiangsu. Beredd med fläsk, räkor och färsk lök, är stekt Yangzhou-ris fortfarande den standard som alla andra stekt risrätter värderas.
Kelp - En Av De äldsta Växtarterna
Har du någonsin undrat vad som är den äldsta växtarten som har blomstrat på vår planet? Denna fråga har varit intressant för ett antal biologer och forskare i flera år. Det visar sig att denna växt är en kelp, som fortfarande finns i dag. Kelp är en art av brun tång.
