Matlagning I Yenglas

Video: Matlagning I Yenglas

Video: Matlagning I Yenglas
Video: Feunteun Aod 2024, November
Matlagning I Yenglas
Matlagning I Yenglas
Anonim

Yenglas är oumbärligt i hushållet, det förbereder mycket goda rätter vid höga temperaturer. Yen-glasvaror är gjorda av specialglas med tillsats av metallpartiklar. Därför spricker inte yenglas i ugnen, vilket skulle hända om du lagar mat i en vanlig glasskål.

Till skillnad från vanligt glas kräver yen glas speciellt underhåll. De är lätta att tvätta, men använd inte tvättstavar för detta ändamål. Tråden kan skada yenglasets yta och då faller matpartiklar i sprickorna. Det är bäst att tvätta dem med en mjuk svamp.

Yen-glas absorberar inte lukten av mat, även om du lagar fisk i den, så efter matlagningen är skålen mycket lätt att rengöra.

Färdiga rätter i yenglas kan serveras direkt i skålen där de tillagas och håller sig varma under mycket lång tid. Det finns inte bara stora rätter för tillagning av hela rätter, utan också små krukor gjorda av yenglas.

Yen-glas ser väldigt bra ut och disken i dem är mycket vacker när den placeras mitt på bordet. Du kan frysa rätter i en yenglasfat.

Matlagning i yenglas
Matlagning i yenglas

I en yen kan glasskålen inte tillagas över öppen eld, de är olämpliga för spisen, eftersom de kan spricka. När du har tagit bort yenglasbehållaren från spisen, låt den svalna på en yta som inte är kall så att den inte spricker. Yen-glasskålen placeras i en kall ugn som värmer den långsamt och jämnt för att förhindra att den spricker.

Mat tillagad i yenglas är miljövänlig, eftersom glaset inte reagerar med mat under värmebehandlingen.

När du köper en yenglasbehållare, inspektera den noggrant - det får inte finnas några sprickor eller repor på ytan.

Rekommenderad: