Plattbröd Msemmen - Marockansk Gozlemi Som Du Ska Prova

Video: Plattbröd Msemmen - Marockansk Gozlemi Som Du Ska Prova

Video: Plattbröd Msemmen - Marockansk Gozlemi Som Du Ska Prova
Video: Marockansk gryta och berbisk apelsinsallad på menyn - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, November
Plattbröd Msemmen - Marockansk Gozlemi Som Du Ska Prova
Plattbröd Msemmen - Marockansk Gozlemi Som Du Ska Prova
Anonim

När det gäller marockanskt kök är den ständiga tanken på kryddiga kryddor som ger maten en ny, oväntad smak. Det orientaliska köket är verkligen en prakt av olika smaker och smeker gommen med intressanta smaker.

Det är exotismen i köket som gör Marocko till en av de platser som vi tror bara finns i sagor. Men vi kan verkligen beröra deras magi med hjälp av rätter som generöst visar oss kulinarisk konsts prakt.

Tillsammans med de unika erbjudanden som fångar uppmärksamheten hos den fortfarande oprövade kulinariska resenären finns det också sådana Marockansk mat, som är enkla vid första anblicken, men döljer inte mindre intressant och förtrollande smak. En av dem är en traditionell frukost med ett svårt att uttala namn Msemmen.

Detta är ett mycket vanligt flatbröd från Maghreb-regionen, som är tillverkat av mjöl, semolina, smör, vatten, jäst och salt. Det pajliknande brödet bereds i form av en fyrkant och bakas på en speciell tallrik.

Denna tunna, oljiga och platt bröd, som beskrivs i guiden till Marocko, listas som en vanlig maträtt till frukost på morgonen, eftermiddagen och som middag, med söta eller salta rätter.

Msemmen kan konsumeras varmt eller kallt. Det är en bra bas för andra rätter, dess version i Algeriet har en kryddig fyllning av köttfärs, paprika, lök, tomater och kryddor.

För vårt kök smak av den traditionella frukosten från Marocko är inte en helt främling. I den östra delen av vårt land förbereder de också en traditionell pastamat, som kallas Gozleme. Smaken på de två pastaprodukterna är nästan identisk, även om det finns en skillnad i beredning och ingredienser.

Det bulgariska erbjudandet är utan semolina. Det finns inte heller någon fyllning i den marockanska versionen. Bulgarisk Gozleme är stekt medan i Marocko bakas pajen på en keramisk tallrik. I det afrikanska landet är detta obligatoriskt Marockanskt bröd med smör och honung.

Frukosten är så populär och populär att den serveras i varje lokal restaurang, liksom en integrerad del av frukosten på hotell där. Detta är en av de kulinariska frestelserna, tack vare vilken östra köket är så populär och gillad.

Rekommenderad: