Stekt Pizza - En Fröjd För Smak Som Du Ska Prova

Video: Stekt Pizza - En Fröjd För Smak Som Du Ska Prova

Video: Stekt Pizza - En Fröjd För Smak Som Du Ska Prova
Video: Настоящая ПИЦЦА, как в Италии - все секреты приготовления | Пицца с грибами 2024, September
Stekt Pizza - En Fröjd För Smak Som Du Ska Prova
Stekt Pizza - En Fröjd För Smak Som Du Ska Prova
Anonim

Pizza är en av de saker som nästan alla älskar och äter ofta. Men visste du att du förutom din ugn eller spis också kan laga den i en kastrull? Du har inte provat stekt pizza! Nu kommer vi att avslöja hennes hemlighet för dig.

Den konstiga stekta pizzan har tillagats, eller åtminstone varit känd sedan 1910, då en tredje generationens pizzeria gjorde ett intressant kulinariskt experiment i familjerestaurangen.

Han bestämmer sig för att göra pizza i tre steg. Rulla först ut och stek degen, dekorera den sedan med nödvändiga produkter och lägg den slutligen i ugnen ett tag, precis nog för att smälta osten ovanpå.

Resultatet överraskade alla som provade det positivt. Han delade att det viktigaste vid beredningen av denna typ av pizza är palmolja. Den tål högtryckstrycket och tillför därmed en känslig krispighet på utsidan av degen.

utsökt pizza
utsökt pizza

Om du bara lägger den i ugnen och bakar den kan din pizza ha lite krispig kant, men här är den krispig eftersom den stekas i ett oljebad vid mycket höga temperaturer och under extremt kort tid.

Om du fyller myren med fyllning och slår in den får du calzone, men när du steker den och bestämmer dig för att prova efteråt kommer du att inse att dess smak är helt annorlunda.

Det här är kanske inte den hälsosammaste frukosten, men pizza är en stor kaloribom i alla fall, så det finns inget som hindrar dig från att prova så här nästa gång dina barn ber om pizza hemma. Skäm bort en sådan frestelse minst en gång i veckan!

Rekommenderad: