Sprutan, Det Här är Den Nya Mojito

Video: Sprutan, Det Här är Den Nya Mojito

Video: Sprutan, Det Här är Den Nya Mojito
Video: MOJITO | Så blir den perfekt varje gång 2024, September
Sprutan, Det Här är Den Nya Mojito
Sprutan, Det Här är Den Nya Mojito
Anonim

Höga glas fyllda med ljus orange vätska och flytande is pryder borden i barerna allt oftare. Sprutan det blir gradvis en nästan oundviklig aperitif. Det finns på Paris terrasser, på alla italienska bord, i händerna på studenter och på kaféer och barer i centrala Sofia.

På olika restauranger kan den imponerande cocktailen åtföljas av bett, ost eller andra små rätter. Och även om det anses vara en cocktail för tjejer, så är det inte.

Många män följer kvinnans mode och upptäcker fördelarna med den orange cocktailen. Och även om det anses vara en läsk, är det inte riktigt så. Dess lite bittra långvariga smak är perfekt för oändliga vinterkvällar.

cocktail spruta
cocktail spruta

Sprutan är lätt att göra. Det är den perfekta kopplingen mellan en enkel aperitif och en modern cocktail. Bakom den ligger Aperol, bitter på engelska, amaro på italienska eller amere på franska. Denna vätska är den vanligaste ingrediensen för att göra drycken. Dessutom tillsätts Prosecco och kolsyrat vatten för att göra en av de mest moderna drinkarna.

De grundläggande stegen i beredning av en spruta är kända som 3-2-1. Detta innebär att i ett glas is och citron, häll cirka 3 delar Prosecco, 2 delar Aperol och avsluta med en del läsk.

Parisiska bartendrar tror att sprutan år 2020 kommer att vara en del av de tre bästa cocktailsna i världen. Det är också anledningen till att den sålda Aperol ständigt ökar över hela världen.

I själva verket i början sprutan innehöll inte en enda droppe Aperol. Det dök upp på 1800-talet, när österrikarna hade fyllt Venedig och till och med dominerat lokalbefolkningen.

skål med en spruta
skål med en spruta

För att mjuka upp det lokala vinet bad de restaurangägarna att lägga till "spritzen", på tyska "mousserande vatten". Så här föddes sprutan. Sedan var italienarna de som tillförde bittra drycker som Campari och Aperol på 1900-talet.

När du är du beställer en spruta, var noga med att ange exakt vad du vill att den ska vara. Det är en italiensk klassiker Aperolspruta. Det förbrukar 450 miljoner glas om året i världen, som, om de står upp bredvid varandra, kommer att kretsa kring ekvatorn.

När du väljer det, var försiktig med en sak till - att vara med torrt mousserande vin. Och isen ska täras, inte brytas.

Cocktailen serveras alltid med ett svart sugrör!

Rekommenderad: