Denna Kock Tog Michelin-stjärnan Tillbaka! Se Anledningen

Video: Denna Kock Tog Michelin-stjärnan Tillbaka! Se Anledningen

Video: Denna Kock Tog Michelin-stjärnan Tillbaka! Se Anledningen
Video: Övergång. Jag hittade något skrämmande i min farbrors hus. Gerald Durrell 2024, November
Denna Kock Tog Michelin-stjärnan Tillbaka! Se Anledningen
Denna Kock Tog Michelin-stjärnan Tillbaka! Se Anledningen
Anonim

Gatukock fick Michelin-stjärnamen bestämde mig för att returnera det. Anledningen till den 72-åriga före detta sömmerskan är ganska giltig.

Michelin-stjärnor är en av de högsta utmärkelserna i den kulinariska industrin. Varje lyxig gourmetrestaurang drömmer om dem. Globalt erkännande har dock förvirrat livet för den stackars kvinnan, som äger en liten restaurang i Bangkok.

Kocken Jay Fay imponerar på den kulinariska världen med sin specialitet - krabbaomelett. Hennes restaurang är den enda i Bangkok som har en stjärna från det franska företaget. Den thailändska mästarkocken är utrustad med skidglasögon som skyddar den från stänk av hett fett och är dess varumärke.

Den blygsamma gatumatsalen blev snabbt en hit. Jay Fay lider emellertid bara negativt av sin världsberömmelse. Efter att ha fått Michelin-stjärnan krullar köerna till dem som vill se henne personligen några meter från ingången. Men skattemyndigheterna märkte det också.

Den kulinariska kocken har ett annat problem. Det visar sig att de flesta bara vill ta bilder med henne och hennes berömda glasögon, men inte prova hennes maträtt. Tillströmningen och bokningarna i restaurangen avtar dock inte. Detta fick Fayes dotter att sluta jobbet och ägna sig helt åt sin mors restaurang. Tyvärr ökade inte allt arbete deras inkomster, för det kostar mycket.

De många negativa fick Faye att få tillbaka stjärnan - så att allt skulle vara detsamma och hans sinnesro skulle regera igen. Michelin betyder ingenting för henne - det verkliga erkännandet kommer från folket som tackar henne för den underbara maträtten. Detta motsvarar en miljon stjärnor.

Rekommenderad: