Vad Man Ska Laga Mat Till Lazarus Day Av Tradition

Video: Vad Man Ska Laga Mat Till Lazarus Day Av Tradition

Video: Vad Man Ska Laga Mat Till Lazarus Day Av Tradition
Video: Sveriges bästa svensk del 1 - Filmen 2024, November
Vad Man Ska Laga Mat Till Lazarus Day Av Tradition
Vad Man Ska Laga Mat Till Lazarus Day Av Tradition
Anonim

Lazarus är en av de kristna helgdagar som vi firar varje år på ett annat datum. Även om dagen förändras är traditionerna för semestern desamma och överförs från generation till generation, och det finns gamla seder för semestertabellen.

Lazarus traditionellt hälsad med en festlig paj, honung och kokta ägg. När unga tjejer åker till Lazarus denna dag måste värdarna vara beredda med färska ägg och frukt att donera. lazars.

Att ge ett rått ägg är en symbolisk handling och symboliserar uppståndelsen. Det ges på St. Lazarus 'dag som en önskan om hälsa och livslängd.

I Kyustendil-regionen får tjejerna också vetekorn, och efter att turnén är över lägger de kornen i ladan för att göra året bördig.

Idag förbereds rätter med nässla, brygga eller sorrel för semestern, eftersom deras gröna färg är förknippad med våren, liksom själva semestern. De mest populära är de tvinnade pajerna, och på många ställen i landet förbereder de jurkana-nässlor och vårstormar.

Kokta ägg
Kokta ägg

Idag tillagas traditionellt rituellt bröd med hemlagad jäst. För 15 dagar sedan Lazarus i en lerkruka blanda vatten och mjöl och låt stå. På festen, ta en liten bit av blandningen och knåda pajen med mjöl, vatten och salt.

Jäst undviks eftersom Lasarus-dagen är under påskfasta, när det är förbjudet för konsumtion. Pajerna är traditionellt formade som dockor.

Både på St. Lazarus 'dag och på nästa stora helgdag palmsöndag får fisk äta. Det är därför fiskrätter traditionellt finns på de flesta bord.

Innan semestern distribueras kokt vete och kakor till minne av de avlidna släktingarna. Deras gravar besöks, som måste hällas med vin.

Rekommenderad: