2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Anis "Pimpinella anisum" är en populär ört från vilken den berömda och extremt användbara kryddan erhålls. Anis återställer aptiten och ger ett antal fördelar för vår hälsa. Anisens hemland är södra Europa och de varmare delarna av Asien. Örten tillhör familjen Sennikotsvetnovi - familjen dill och kummin. Det finns två typer av anis - vanlig och stjärnformad / stjärna /.
Anis används ofta i matlagning. Både blad och frukter används som krydda. Använd anis sparsamt eftersom det har en mycket stark, skarp arom som är lite söt.
Anis används främst för smaksättning av kakor, kex, kötträtter och såser. Bladen kompletterar framgångsrikt smaken av många sallader. Anis används för att smaka drycker, varav den mest kända är grekisk ouzo och fransk pastis. I vårt land är anis en av våra favorittyper av konjak.
Anis är mycket populär i det kinesiska köket. Används för att smaka på vissa grönsaker, kötträtter och soppor. Du hittar det ofta i godis och hälsosamt te.
Smaken av anis kombinerar bra med kryddor som muskot, ingefära, kanel och kryddnejlika. Rött vin är ett utmärkt tillskott till anisrätter.
Vi erbjuder dig ett recept på marinerad Kinesisk kyckling med anis.
Nödvändiga produkter: 1 hel kyckling och 2 färska lökstjälkar. För såsen behöver du 1 tsk. sojasås, 2 msk. alkohol, 1 tsk. salt, tsk socker, 2-3 bitar stjärnanis, kanel efter smak, 1 bit ingefära.
Beredningsmetod: De listade kryddorna förpackas i gasbind och kokas i 500 ml vatten i vilken alkoholen och sojasås hälls. Det tar cirka 15 minuter. Koka kycklingen separat och ta den ut strax innan den är helt klar och lägg den i den redan beredda såsen. Koka på låg värme tills det är helt kokt. Skär i portioner och strö över hackad färsk lök.
Anis kan också konsumeras i form av te. För att göra detta gör du ett avkok på 1 tsk. krossad anis och 500 ml kokande vatten. Efter ungefär en timme silar du infusionen och tar en halv kopp te före måltiderna. Aniste förbättrar matsmältningen och ökar aptiten. Dessutom är det användbart för personer som har nervproblem och lider av sömnlöshet.
Vårt nästa förslag är en icke-standardiserad glass.
Nödvändiga produkter: 2 tsk helkräm, 2 tsk. mjölk, 1/2 tsk. stjärnanis, 1/2 tsk. socker, 2 msk. Fjäder och 8 äggulor.
Beredningsmetod: Blanda mjölk, grädde, socker och anis i en lämplig kastrull. Koka blandningen och ta bort den från värmen. Vispa äggulorna mycket bra och tillsätt till den resulterande blandningen. Återgå till måttlig värme och rör om grädden regelbundet tills den når en temperatur på 75 grader. Sila blandningen genom en fin sikt och låt svalna helt. Tillsätt fjädrarna och frys.
Rekommenderad:
Vad Man Ska Laga Mat Till Alla Hjärtans Dag
Alla hjärtans dag - St. Valentine , är den bästa tiden att kombinera dina kulinariska färdigheter med dina djupa känslor. Vi ger dig några fina idéer för detta vad man ska laga mat till alla hjärtans dag eftersom det är bra att överväga din meny i förväg.
Vad är Sorghum Och Vad Man Ska Laga Mat Med
Durra är ett proteinrikt korn med en hirsliknande konsistens. I USA använder bönder sorghum för djurfoder. I Afrika och Asien använder människor det i rätter som havregryn och bröd. Sorghum är ett bra alternativ till mat för människor som är känsliga för gluten - ett protein som finns i livsmedel som vete, råg och korn, eftersom det inte innehåller gluten och kan fungera som en ersättning för vete.
Hur Och Vad Man Ska Laga Mat Med En Brygga
Läckra och hälsosamma rätter och hors d'oeuvres kan tillagas med en brygga. En mycket god aptitretare är dockfingrarna som är lätta att förbereda. Nödvändiga produkter: 2 båtar docka, 100 gram gul ost, stekolja, 50 gram persilja, 1 ägg, 100 gram riven parmesanost och 150 gram brödsmulor.
Vad Man Ska Laga Mat Till Lazarus Day Av Tradition
Lazarus är en av de kristna helgdagar som vi firar varje år på ett annat datum. Även om dagen förändras är traditionerna för semestern desamma och överförs från generation till generation, och det finns gamla seder för semestertabellen. Lazarus traditionellt hälsad med en festlig paj, honung och kokta ägg.
Hur Och Vad Man Ska Laga Mat Med Tjejer
Läckra och varierade rätter kan tillagas med tjejer. Om du är full av fördomar om tjejernas natur och smak - gör det inte! Flickor har länge ansetts vara en delikatess i det franska köket (och inte bara!) Och det är en fråga om god smak om du bestämmer dig för att överraska dina gäster med dem.
