Är Det Inte Genialt? Knåda Påskkakan Med Trådar I Tvättmaskinen

Video: Är Det Inte Genialt? Knåda Påskkakan Med Trådar I Tvättmaskinen

Video: Är Det Inte Genialt? Knåda Påskkakan Med Trådar I Tvättmaskinen
Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy 2024, September
Är Det Inte Genialt? Knåda Påskkakan Med Trådar I Tvättmaskinen
Är Det Inte Genialt? Knåda Påskkakan Med Trådar I Tvättmaskinen
Anonim

Enligt traditionen kan vi inte fira påsk utan påskkaka, men för att den ska bli riktigt god måste den knådas väl. Det finns dock ett mycket smartare sätt att knåda det utan att tortera händerna.

Metoden uppfanns av Spaska Kudeva från byn Saparevo, som säger att hon har knådat sin påskkaka i tvättmaskinen i flera år. Varje gång är det väldigt gott, säger värdinnan från personlig erfarenhet.

Efter att ha förberett degen lägger Spaska den i tre plastpåsar efter varandra och knyter dem väl. Utmärkt förpackning tillåter inte att degen fläckar hela tvättmaskinen.

När degen är väl förpackad i plastpåsar kan du lägga den i tvättmaskinen. Slå på centrifugen med lägsta hastighet och öka sedan gradvis tills den når 1000 rpm.

Sedan minskar hastigheten. Förfarandet upprepas två gånger, varefter degen blir helt klar, säger Spaska från Saparevo, citerad av Darik.

Påskkaka
Påskkaka

Från andra forum säger andra kockar att om du ska knåda påskkakor i tvättmaskinens snurrprogram är det bäst att använda tjocka svarta plastpåsar, eftersom det finns en risk att andra går sönder och degen kommer att hålla fast vid tvätten maskin.

Du måste också tillsätta lite fett innan du lägger degen och lägger den i tvättmaskinen.

Det tar cirka 15 minuter att knåda en perfekt deg, varefter du kan forma den och baka den.

Men om du är orolig för att använda knådningsmaskinen kommer hemmagjorda brödmaskiner att spara mycket arbete med att knåda påskkakan. Det tar bara 30 minuter och degen är redo att forma.

Rekommenderad: