2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Livsmedel som är rika på kokta tomater kan öka din kropps förmåga att skydda sig från solens ultravioletta strålar och besegra effekterna av åldrande, enligt en studie av forskare från universiteten i Manchester och Newcastle, England.
Forskarna matade de tio volontärerna en daglig ranson på 10 gram olivolja och 55 gram vanlig tomatpasta, medan ytterligare tio bara fick olivolja. Efter tre månader analyserade forskarna hudprover från var och en av de 20 deltagarna.
De fann att volontärer som åt tomater visade 33% mer skydd mot brännskador än de som bara tog olivolja. De hade också högre nivåer av procollagen, ett protein som spelar en viktig roll för att bevara hudens struktur.
"Tomatdieten har kraftigt ökat nivån av prokollagen i huden. Dessa förhöjda nivåer antyder en potentiell stoppning av hudens åldrande." Forskaren Leslie Rhodes säger: "Vi har inte gett människor i gruppen stora mängder tomater. Om det belopp du normalt skulle kunna hantera om du åt mycket tomaträtter."
Forskare tror att ökningen av skyddet orsakas av en antioxidant i tomater som kallas lykopen. Eftersom lykopen i råa tomater är i en form som är svår för kroppen att absorbera, ökar värmebehandlingen dramatiskt kemikaliens bioreaktivitet. Det är därför tomatpasta används.
Forskare tror att lykopen neutraliserar fria radikaler som bildas när UV-strålning börjar. Dessa fria radikaler är kopplade till cancer och effekterna av åldrande.
Forskare varnar för att solskydd som erhålls på tomatens sätt är ekvivalent med styrka som det som skapas av solskyddsmedel och endast bör användas som vänligt råd.
Rekommenderad:
Fisk Och Skaldjur Skyddar Blivande Mödrar Från Depression
Det höga näringsvärdet av skaldjur är knappast en hemlighet för någon. Konsumtion av produkter från kungariket Neptun, rik på omega-3-fettsyror, förbättrar humöret hos deprimerade kvinnor under graviditeten. Omvänt minskar minskat intag av dessa syror risken för depression hos blivande mödrar.
Tomater, Vattenmelon Och Röd Grapefrukt Skyddar Mot Prostatacancer
Det värdefulla ämnet lykopen som finns i tomater har den fantastiska förmågan att skydda mot prostatacancer. Informationen publicerades i British Daily Mail. Enligt forskare från ön är lykopen en av de mest kraftfulla antioxidanterna. Det är känt att antioxidanter bekämpar skadliga fria radikaler, en av syndarna i smygande sjukdom.
Mognad Av Vin Och Hur Vin åldras
Vinet av dessa produkter, som med tiden får bättre kvaliteter. Vad är anledningen till att vinet smakar bättre när det förvaras? Vin är en av de äldsta produkterna som man har fått efter en process för bearbetning av en annan produkt och har funnits i århundraden.
Vattenmelon Och Druvor Skyddar Dig Från Solen
Alla vet att när vi utsätts för solen ska vi applicera en solskyddsmedel med hög skyddsfaktor. Inte mindre viktigt är dock att skydda vår hud och kropp från skadliga ultravioletta strålar med hjälp av vissa produkter. Först och främst är detta grönt te.
Kolsyrat Förändrar Vårt DNA Och Får Oss Att åldras
Det faktum att kolsyrade drycker inte är användbara är ingen ny information. Nutritionists rekommenderar ständigt människor att begränsa sitt intag, eftersom de innehåller för många kalorier, som sedan inte bränner. Dessa drycker är särskilt skadliga för tonåringar, som definitivt föredrar dem.
