2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Eclair-deg är lämplig för att tillverka ett antal kakor. Förutom att förbereda eclairs, kan du göra stekta bollar eller ringar av det, som kan fyllas med vilken kräm du vill, samt den berömda franska dessert binet souffle, som har tillagats på Royal Court i århundraden.
Här är några enkla recept för beredning av eclair deg, känd i Bulgarien som ångad deg.
Recept för eclair deg 1 (om det är för eclairs minskar fettet med cirka 25%)
Nödvändiga produkter: 1 tesked färsk mjölk, 3/4 av ett litet smörpaket, 2 1/2 teskedar mjöl, 2 teskedar salt, 10 ägg.
Beredning: Vatten, mjölk, smör och salt värms upp till kokning. Strö över mjölet och blanda allt på mycket låg värme i ca 10-15 minuter, rör alltid i en riktning. Ta bort pannan från värmen. Du bör ha en deg som rör om igen tills den slutar ånga. Tillsätt äggen en efter en och baka degen i en måttlig ugn i cirka 20-25 minuter.
Recept för eklaerdeg 2
Ingredienser: 1 1/2 tsk mjöl, 1 litet paket smör, 1 1/2 tsk vatten, 5 ägg, en nypa salt och en nypa pulveriserat socker.
Beredningsmetod: Koka upp vattnet, smöret, saltet och sockret och tillsätt mjölet under hela omrörningen. Ta bort pannan från värmen och rör om blandningen i en riktning tills den är sval. Tillsätt ägget under ständig omrörning och baka den färdiga degen i en måttligt stark ugn i cirka 25 minuter.
Recept för eklaerdeg 3
Nödvändiga produkter: 1 1/4 tesked mjöl, 5 matskedar mjölk, 8 matskedar vatten, 1/2 litet smörpaket, 5 ägg, 3 msk cognac, 1/2 tsk ammoniak soda, en nypa salt.
Förberedelse: Koka upp mjölken, vattnet, smöret och saltet och tillsätt mjölet under omrörning hela tiden. Ta bort degen från värmen tills den har svalnat och börja tillsätta äggen en efter en och rör om hela tiden i en riktning.
Tillsätt ammoniak soda, som är upplöst i konjak och degen som tillagats på detta sätt bakas i en måttligt stark ugn i cirka 20-25 minuter.
Rekommenderad:
Benbuljong: Hur Man Gör Det Och 6 Skäl Till Varför Du Behöver Det
Benbuljong vinner mer och mer popularitet, särskilt bland anhängare av hälsosam kost. Man tror att den innehåller ett antal användbara ämnen som kan bidra till kroppens övergripande gynnsamma tillstånd. Låt oss titta på 6 skäl till varför det är trevligt att dricka benbuljong .
Hur Man Gör Risgröt Och Vad Det är Användbart För
Risgröt är en användbar hälsosam maträtt. Det är användbart för både små barn och vuxna. Det finns många recept för att göra risgröt med mjölk eller vatten. Risgröt, beredd utan sötningsmedel och utan tillsatser, är ett rekommenderat botemedel mot mag-tarmsjukdomar.
Fathead Deg - Hur Man Gör Det?
Fathead deg är en absolut hit i det moderna köket, med tanke på att alla är galen på ketodieten. Denna deg är glutenfri och med låga kolhydrater. Men å andra sidan har den mycket fett. Innan du bestämmer dig för om du vill prova det eller inte ska du anpassa det till din hälsa och det kaloriintag du har ställt in.
Hur Man Gör Vitlöksspray Och Vad Det Hjälper
Inte bara så vitlök anses vara ett av de mest mirakulösa naturläkemedlen, vilket hjälper till att hantera ett antal problem, såsom håravfall, förkylning, ökar immuniteten, men kan även användas i trädgården mot skadedjur. Tidigare visste våra förfäder om de många fördelarna med vitlök, som att det till och med är ett effektivt verktyg för att stärka hjärtsystemet.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
