2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
På vintern saknas säsongens frukt och grönsaker märkbart från bordet. Det är därför människor har kommit på olika sätt att bevara dem så att vi kan njuta av de naturliga gåvorna under de kalla vinterdagarna. Pickles, blandning av olika grönsaker och steriliserade grönsaker av ett slag diversifierar och berikar bordet.
Mycket populär produkt för sterilisering är gurkor. Inte alla sorter är lämpliga för burkar. Gurka eller unga gurkor av sorten Gergana behövs. De behåller sin krispiga natur hela vintern.
Det finns olika recept på pickles, och för beredning i vissa av dem marineras produkten. Oavsett recept är denna sterilisering framgångsrik, vilket bevarar grönsakernas egenskaper även efter bearbetning.
Här är en recept på solgurkor, som är ganska gammal och gillas av älskare av små gurkor.
Nödvändiga produkter för solgurkor är färska gurka eller unga gurkor Gergana, havssalt, gröna eller omogna druvor, körsbärsblad, fänkålsblommor, pepparrotsbitar och vatten.
Foto: Stoyanka Rusenova
Gurkor tvättas och blötläggs i kallt vatten, där de ska stanna i cirka 5 timmar. Ta bort topparna, och om grönsakerna är större, skär dem i bitar så att de passar i burken.
Varje gurka genomborras med en tjock nål på flera ställen och bitarna är ordnade i burken i en viss ordning. 2-3 körsbärsblad placeras på botten. Ordna gurkorna så att de fyller utrymmet tätt. Mellan dem sätter kvistar färsk dill, 5-6 bitar pepparrot, 5-6 druvor av omogna druvor. Burken är färdig med körsbärsblad.
Gurkor utformas bäst i en liters burkar. För dem är det bästa förhållandet 1 matsked havssalt. Häll burken med färskt vatten för att täcka gurkorna.
Burkarna lämnas i ljuset, men inte i direkt solljus under cirka 5 dagar. De första tre dagarna skakas. Inledningsvis är saltlösningen grumlig, men efter en vecka klarnar den upp. Sedimentet faller till botten.
De perfekta solgurkorna bör hållas vid en konstant temperatur, sval och mörk.
Rekommenderad:
Hur Man Gör De Perfekta Croissanterna?
Diversifiera dina croissanter genom att lägga till olika smaker och fyllningar. Choklad - lägg choklad vid basen av varje degstriangel och forma croissanterna. Mandlar - lägg en bit mandelmarsipan i degen triangeln och rulla och forma croissanterna.
Hur Man Gör Den Perfekta Vegankakan
Kaka , känd i Bulgarien som en tortilla, är en typ av spansk omelett gjord av ägg och potatis. Ibland läggs hackade korvar, peppar, lök till huvudingredienserna. Det finns många recept på den berömda spanska specialiteten, och produkterna kan skilja sig något.
Hur Man Gör Den Perfekta Frappen
Det finns ingen tvist, bara den perfekta frappen kan ersätta kaffekännare under långa varma sommardagar och mer. Men de flesta kaffeälskare gillar inte snabbkaffe, eftersom det är en av de viktigaste frappe ingredienser , blir det svårt att göra denna dryck.
Hur Man Gör Den Perfekta Tortellinin
Tortellini är för italienare vad dumplings är för ryssar. Denna typ av pasta är fylld och kan lätt beredas hemma. På så sätt kommer du säkert att känna till ingredienserna i tortellini, du kommer att kunna välja fyllning och förbereda dem med lämplig sås.
Hur Man Gör Den Perfekta Ostkakan
Cheesecake är en extremt god efterrätt och, till skillnad från de flesta åsikter, den tillagas mycket snabbt och enkelt. Du kan göra den med kakao eller vanliga kex, och det finns också recept med mjölk, keso, gräddost, sådana som är bakade eller inte behöver en ugn.
