Kontrollera Kycklingen För Tillväxthormoner

Video: Kontrollera Kycklingen För Tillväxthormoner

Video: Kontrollera Kycklingen För Tillväxthormoner
Video: Grillad kyckling som i affären - i airfryer 2024, November
Kontrollera Kycklingen För Tillväxthormoner
Kontrollera Kycklingen För Tillväxthormoner
Anonim

Minister för jord- och skogsbruk, professor Dimitar Grekov, meddelade att det kommer att göras en kontroll av förekomsten av tillväxthormoner i kycklingköttet, som distribueras i handelsnätverket i landet.

Inspektionen kommer att omfatta alla enheter i kedjan - från producenter av kycklingkött och råämnen på fjäderfägårdar, till produktionsverkstäder, lager och butiker.

Inspektionen tilldelades den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån (BFSA) och svarar på ett antal publikationer i den inhemska pressen om möjlig injektion av kycklingar på gårdar med hormoner för snabbare tillväxt.

Jordbruksministern hotade att vara kompromisslös mot eventuella överträdare. Vid konstaterade överträdelser kommer producenterna att införas stränga ekonomiska sanktioner och de mer slående fallen kommer att sanktioneras genom att stänga produktionsbasen.

Kött
Kött

Enligt professor Grekov finns det ingen anledning till oro bland folket i vårt land. Trots medierapporterna har inga sådana överträdelser hittills upptäckts på vårt lands territorium.

Ingen av studierna på kycklingkött hittills har funnit snabbväxande hormoner som kan vara potentiellt skadliga för konsumenterna.

Övervakning av förekomsten av förbjudna ämnen och ämnen i kycklingkött utförs inte bara på Bulgariens territorium utan också på alla länder inom Europeiska unionen. Under de senaste 15 åren har inga överträdelser skett i denna riktning i någon av medlemsstaterna.

Kycklingben
Kycklingben

Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet är övertygade om att hormoner aldrig har tillåtits eller ännu mer använts i Europa och Amerika.

I praktiken är användningen av proteintillväxthormoner hos fåglar omöjlig av flera skäl. Om hormonerna läggs i foderblandningarna metaboliseras de (bryts ner) i kycklingarnas mage.

Det andra alternativet är att injiceras. Detta måste göras varje dag och tillämpas på varje enskild fågel, vilket är praktiskt taget omöjligt eller så tidskrävande att resultatet blir tveksamt eller olönsamt.

Det har länge spekulerats i att den snabba tillväxten av slaktkycklingar beror på användningen av förbjudna ämnen.

Sanningen är att detta är resultatet av att skapa och upprätthålla optimala baslinjer och föräldralinjer, samt mata foder som optimalt kombinerar protein, vitaminer och mineraler.

Rekommenderad: