Kost Vid Leversjukdom

Video: Kost Vid Leversjukdom

Video: Kost Vid Leversjukdom
Video: Reglering av blodets glukoshalt 2024, September
Kost Vid Leversjukdom
Kost Vid Leversjukdom
Anonim

Personer med leversjukdom bör följa en speciell diet eftersom sättet att äta direkt påverkar levern. För det första bör alkoholkonsumtionen stoppas. Det uttorkar kroppen och förstör alla de positiva effekterna på levern, förvärvad under behandling och diet.

Varje patient bör konsultera en läkare för att förbereda en behandling som är skräddarsydd för hans individuella behov och egenskaper hos kroppen. Men det finns allmänna regler att följa för personer med leversjukdom.

Maten bör vara varierad och innehålla alla livsmedelsgrupper. Skillnaden mellan kosten för en frisk person och den hos en person som lider av leversjukdom är i förhållandet mellan livsmedel.

banan
banan

Hos personer med leverproblem spelar kolhydratmat en viktig roll. Dessa inkluderar vete, ris, majs, pasta, stärkelsekrämer, semolina, kex och havregryn. Användning av fullkornsbröd rekommenderas.

En viktig plats upptar frukt och grönsaker, som kan ätas råa eller kokta. En portion motsvarar en färsk frukt - banan, äpple, apelsin, 200 ml fruktjuice, en halv kopp kompott eller en fjärdedel kopp torkad frukt. Lämpliga är kokta eller bakade potatisar, kål, morötter, spenat. Sallader är också en viktig del av den dagliga kosten.

Människor med leversjukdom bör utesluta fett, stekt mat, gröt från kosten. Maten ska inte stekas, utan beredas på annat sätt - kokt eller bakat.

fiskfilé
fiskfilé

Av köttet att äta endast de med låg fetthalt rekommenderas att de kokas. Konsumtionen av godis och kryddiga kryddor bör också minimeras. Pickles, konserver och salt mat bör uteslutas från menyn. Korv och rökt kött är också skadligt.

Det totala dagliga intaget av vegetabiliska och animaliska proteiner bör inte överstiga 200 gram. Proteinrika livsmedel är kött, fisk, mejeriprodukter, ägg. Växtmat i denna grupp inkluderar bönor, ärtor, linser och soja.

Du måste dricka tillräckligt med vatten. Mjölk och te är också tillåtna.

Rekommenderad: