2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tyska forskare från universitetet i Erlangen-Nürnberg har studerat anledningen till att vi inte kan sluta äta chips tills vi äter hela paketet.
Baserat på sin forskning utarbetade experterna en rapport som de presenterade vid det 245: e årsmötet för American Society of Chemists.
Författarna till studien använde två grupper av gnagare för sin forskning. Båda grupperna fick olika typer av mat som hade samma kaloriinnehåll.
Några av gnagarspecialisterna åt också chips. De tyska forskarna studerade sedan hjärnaktiviteten hos alla råttor som var inblandade i studien med hjälp av magnetisk resonanstomografi (MRI).
Resultaten visar att när råttor matades med chips blev deras hjärngymnaster mycket mer aktiva än när de åt någon annan mat. Forskarna tillade att äta chips aktiverar andra hjärncentra som svarar på olika missbruk, inklusive droger.
Efter att ha ätit chips var gnagarna mycket mer aktiva - de spelade och körde snabbare, men anledningen till detta är just aktiveringen av dessa centra.
Forskare beskriver till och med detta tillstånd av gnagare som eufori och tillägger att människor också blir hyperaktiva efter att ha ätit chips.
Experter noterar också att den första euforin hos gnagare snart försvinner och förvandlas till apati och slöhet. Allt detta påminner om tecken på avhållsamhet, säger experter.
I den andra gruppen råttor, vars meny inte innehöll chips, observerades inget sådant fenomen. Författarna till studien tror att detta bara är början på en storskalig studie relaterad till denna typ av förpackade livsmedel.
Forskare påpekar att dessa chips mestadels är fyllda med tillsatser, varav en är mononatriumglutamat. Det är ett smakämne som varken har lukt eller smak men som direkt påverkar centrala nervsystemet.
Rekommenderad:
Varför Kallas Kvitten Ett Kopparäpple? Anledningar Att äta Det Ofta I Vinter
Kvitten trädet är ett fruktträd som är känt för människor från 4 årtusenden sedan. Dess botaniska namn - Cydonia oblonga, kvitten mottagen från den kretensiska staden Kidonia, som nu kallas Chania. Denna höstfrukt är också känd som älskling äpple som kommer från det grekiska namnet melimeon eftersom det sattes i honung för att göra sylt.
Ett Kilo Paprika Så Mycket Som Ett Kilo Kött Före Semestern
Som förberedelse för den största vårhelgen - påsk, inleder den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet den traditionella livsmedelssäkerhetsinspektionen. Vilka kontroller görs på maten? För det mesta kontrolleras mat som måste finnas vid festbordet - lamm, ägg och påskkakor.
Efter år Av Att Bara äta Chips Och Pommes Frites: Tonåringen Tappade Hörseln Och Synen
Tonåringar föredrar ofta skräpmat. Och inte bara dem - många låter sig bortskämda med pommes frites, chips eller annat ohälsosam mat . Ibland blir dock ohälsosam kost en farlig extrem. Så är fallet med En 17-årig pojke från Bristol . Under många år åt han bara pommes frites, chips, vitt bröd, korv.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
Ytterligare Ett Slag Mot Fetma! Ett Chip I Hjärnan Hindrar Oss Från Att Tänka På Mat
Fetma är ett stort problem i vårt moderna samhälle. Det täcker mer och mer betydande grupper av människor, och åldern för dem som har tappat striden med vikterna faller ständigt. Problemet är allvarligt eftersom det inte bara påverkar synen som genomgår kolossala negativa förändringar.
