2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Som förberedelse för den största vårhelgen - påsk, inleder den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet den traditionella livsmedelssäkerhetsinspektionen.
Vilka kontroller görs på maten?
För det mesta kontrolleras mat som måste finnas vid festbordet - lamm, ägg och påskkakor. Från BFSA de säger att ett Nya Zeelands lamm har släppts ut på marknaden. Det finns också ett nytt krav på lamm. Den måste ha en blå säl om den tillverkas i Bulgarien och en röd säl om den odlas i ett annat land men slaktas i Bulgarien.
Påskkakan kontrolleras för att se om alla komponenter i den är korrekt listade. Ägg måste ha information om producenten, annars är alla regler för deras säkerhet desamma som tidigare. Byrån råder människor att titta noga på etiketterna.
När vi förbereder för semestern börjar den traditionella maten - grönsakerna bli exotiska för vårt bord, eftersom priserna är kosmiska. Ett kilo paprika finns på marknaden till ett pris av BGN 10. Ett kilo färsk potatis, zucchini och aubergine kostar så mycket som ett kilo kött. Och ekonomer säger att prisökningen motsvarar inkomstökningen.
Vilka är förväntningarna?
Inflationen förväntas avta. Den globala trenden är tillväxten av livsmedel att minska och förväntningarna är att detta också kommer att påverka den bulgariska marknaden.
Konkurrensen på världsmarknaderna är enorm och detta leder oundvikligen till kraftiga prisrörelser både upp och ner. Tendensen är att sänka priserna, inte att öka.
Höga priser på grönsaker beror på att det under denna period av året inte finns någon bulgarisk produktion, importeras alla produkter. De länder från vilka grönsaker importeras från vårt land har påverkats av översvämningar och priserna har stigit. Detta förklarar priset på 10 BGN per kilo paprika.
De tillsynsmyndigheter som övervakar marknaden anser att den är väl balanserad och förväntar sig normal handelspraxis. Konsumenterna letar efter bulgariska produkter, men köper fortfarande de billigaste.
Statskommissionen önskar konsumenterna samma sak - att ge sina preferenser åt den inhemska produktionen för att stimulera den.
Rekommenderad:
Hur Man Inte äter För Mycket Under Semestern?
Helgdagar, förutom att vara ett bra tillfälle att träffas med hela familjen, är ofta en anledning att äta mer. Men den festliga atmosfären, mysigheten, de rika borden och de läckra bakverken gör oss utsatta för att äta för mycket och vinna några extra kilo.
De Fängslade Nästan 50 Ton Kött Före Semestern
Nästan 50 ton kött beslagtogs under en operation av inrikesministeriet och Revenue Agency. Den två dagar långa åtgärden hölls den 14 och 15 december, då 43 platser i landet inspekterades. Inspektionerna utfördes i samband med förvärv inom gemenskapen, import, lagring av kylda och frysta livsmedel av animaliskt ursprung och de handlingar som rör denna verksamhet och som krävs enligt lag.
Konjak Utan Licens Lockar Oss Före Semestern
Konjak utan licens kommer att locka oss under årets jul- och nyårsferie, skriver Standart. Misstänkta sprit kommer inte bara att finnas i butiker utan också på restauranger. Under de senaste månaderna har inspektioner identifierat flera fall av olaglig distribution av konjak.
Ät Paprika Före Måltider! Din Mage Kommer Att Vara Som En Schweizisk Klocka
Paprika är bland de produkter som oftast används vid matlagning. Det finns ett stort utbud av arter efter färg (gul, grön, röd, etc.), beroende på storlek och form. Men i grund och botten är de uppdelade i söta och kryddiga. Mexiko och Guatemala anses vara paprikaens hemland.
BFSA Påbörjar Stora Inspektioner Av Mat Och Restauranger Före Semestern
Tillsammans med den kommande semestern i december - St. Nicholas-dagen, studenthelgen, jul och nyår, lanserar den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet storskaliga inspektioner av livsmedelsprodukter i hela landet. Målet är att säkerställa livsmedelssäkerhet under semestern när konsumtionen av varor ökar.
