2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Sesam, är en av de äldsta kryddorna som har kommit ner till oss. Hemlandet för denna växt anses vara Sundaöarna i Indonesien. Kärleken till dessa krispiga frön visade sig dock vara så stor att idag odlas sesam i olika delar av världen. Och det här är inte bara på grund av dess kryddiga smak utan också för den här fantastiska förmågan hos denna växt.
I forntida Indien var sesam en del av odödlighetens elixir, de första skönheterna i Babylon tillsatte sesamfrön till kosmetika och mat - för att förlänga ungdomar och soldaterna från den kejserliga armén åt sesam för att öka uthålligheten. Legenderna förknippade med de mirakulösa egenskaperna hos små svarta frön är vetenskapligt bevisade idag.
Användbara egenskaper hos svart sesam
Här är några anledningar till varför du bör lägga till svarta sesamfrön i din diet just nu:
1. Av komposition svart sesam är rekordet för mängden kalcium. 100 g frön innehåller nästan en daglig norm för detta mikroelement - mer än 1000 mg. Zinket i fröna hjälper också till att stärka bentätheten.
2. Sesam är rik på sesamolin och sesamin, antioxidanter som sänker dåligt kolesterol. Dessutom innehåller fröna magnesium, vilket hjälper till att kontrollera blodtrycket.
3. Massera med sesamolja, den innehåller mycket vitamin E, vilket hjälper till att stärka huden, bibehålla dess elasticitet och bli av med obehagliga utbrott.
4. Oförutsägbara tarmar? Den svarta sesamfrön, som vi använder som strö för olika pajer, tutmaniter och sötsaker, kommer att sätta dem på rätt sätt - med hjälp av kostfiber och friska oljor.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
5. För att skydda immuniteten - antioxidanter: fiber, lignaner och sesamin, som skyddar levern från de skadliga effekterna av fria radikaler och hjälper kroppen att eliminera gifter snabbare.
6. Svart sesam är användbart och för att det höjer det goda humöret.
7. I kombination med kalcium lindrar magnesium ångest och stress. Tryptofan och tiamin hjälper kroppen att producera "humörhormonet" serotonin.
Fördelarna med svart sesam för kvinnor
Svart sesam är oumbärligt för den kvinnliga kroppen. Kalcium, järn, vitamin B1, zink, molybden, fosfor, magnesium, selen och kostfiber - fröna innehåller ett helt komplex för att bekämpa humörsvängningar och premenstruell fas.
Ammar du? Svart sesam ökar bröstmjölken. Kalcium, zink, järn, magnesium, koppar, B-vitaminer, omättade fetter och protein i fröna är användbara, särskilt för ammande kvinnor.
Sesam kommer också att vara oumbärligt för kvinnor efter klimakteriet. Det fytoöstrogen som finns i fröna kommer att kompensera för bristen på kvinnliga könshormoner östrogen (dess produktion stannar under klimakteriet) och saktar ner åldrandet i kroppen som helhet.
Östra phytomedicine hävdar att svart sesam kan vända klockan tillbaka - för att återställa hörsel och synskärpa, förbättra minnet och till och med bli av med grått hår. I Japan genomförde de till och med ett experiment med gråhåriga män och kvinnor. I tre månader åt de två matskedar svarta sesamfrön varje dag. Efter två månader började det mörka håret växa tillbaka.
Fördelarna med svart sesam för män
Om du vill göra din man till en passionerad älskare - lägg till svarta sesamfrön i hans maträtt. Fröna innehåller stora mängder zink och koppar, vilket har en stimulerande effekt på prostata. Dessutom aktiverar dessa spårämnen blodcirkulationen, vilket därefter kommer att öka erektionens varaktighet. Och vitamin E i den manliga kroppen kommer att lägga till sexuell aktivitet.
Kontraindikationer för svart sesam
Avstå från konsumtion av svarta sesamfrönom du har njursten, urinblåssten eller nedsatt ämnesomsättning. De som är på en viktminskningsdiet bör också vara mer försiktiga. Kom ihåg: sesam är en kaloririk produkt. 100 g frön innehåller cirka 560 kcal.
Och ändå, när du vet det alla fördelar och egenskaper med svart sesam, du kan lägga till det i recept med tahini, snacks, hälsosamma sallader, krispiga kex.
Rekommenderad:
Diet Med Sesam Tahini
Sesam tahini är en av de så kallade superfoods som upptar sin rättmätiga plats tillsammans med gojibär och linfrö. Denna produkt har blivit populär under de senaste åren, men dess många fördelar och de snabba och synliga resultaten av dess konsumtion har gjort den till en favorit bland många.
Läckra Förslag Med Sesam Tahini
Tahini är en produkt som är mycket rik på B-vitaminer, vitamin E och kalcium. Den innehåller också höga nivåer av spårämnen - koppar, magnesium, fosfor och andra. Sesam tahini är faktiskt två typer - fullkorn och skalad sesam. Vi erbjuder dig tre recept på sesam tahini - sallad, skaka och typiska bröd.
Diet Med Yoghurt Och Sesam Tahini
Varje diet är mycket mer än att äta vissa livsmedel och begränsa kaloriintaget. Hon bryr sig framför allt om vår goda hälsa. Yoghurt optimerar framgångsrikt matsmältningen, ökar ämnesomsättningen och är ett idealiskt val för ett kost- och avgiftnings-, kortvarigt näringsprogram.
10 Bevisade Hälsofördelar Med Att Dricka Svart Te
Förutom vatten svart te är den mest konsumerade drycken i världen. Den har en stark arom och innehåller mer koffein än andra typer av te. Denna dryck är rik på näringsämnen som hjälper till att lindra olika hälsoproblem. Här är 10 fördelarna med svart te och varför du ska inkludera det i din dagliga meny.
Fördelarna Med Sesam
Sesam är ganska underskattat, även om det länge har varit känt att dess små frön har så många fördelar att andra typer av nötter inte ens har. Sesam används oftast för att strö över salta snacks, mycket sällan används i vårt traditionella kök för rätter.