2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En annan negativ effekt av fet mat erhölls av forskare från Vanderbilt University i Nashville, enligt den vetenskapliga tidskriften Helion. En ny studie har visat att livsmedel med högt animaliskt fett kan vara beroendeframkallande och till och med ha en läkemedelseffekt på nervsystemet.
Enligt experter beror denna effekt på effekten av fett på den viktiga mTORC2-genen. Det är känt att kontrollera nervcellernas aktivitet i hjärnans mättnadscentrum.
Vi har alltid slagits av hur fet och utsökt mat djur och människor kan äta, även när de känner sig metta. Den kaloririka och feta kosten gör att vi äter för mycket, vilket är en av de främsta anledningarna till att feta människor inte kan undvika att gå upp i vikt, gå ner i vikt och bibehålla en normal vikt. Vi genomförde en serie experiment för att förstå varför detta händer, säger professor Aurelio Galli, författare till den nya studien.
Genteknikern och hans team bevisar sin poäng efter en serie experiment utförda på flera generationer av laboratoriemöss. Forskarna observerade hjärnan och cellerna i flera grupper av gnagare, varav några hade en normal diet och resten på en diet med högt fettinnehåll och andra kaloririka livsmedel.
Under studien jämförde forskarna upprepade gånger hjärnaktiviteten hos de två gnagargrupperna. Utifrån de erhållna uppgifterna fann de att den skyldige till detta är mTORC2-genen, ansvarig för överföringen av signaler mellan nervceller och produktionen och uppfattningen av dopamin (njutningshormonet).
Forskare har börjat övervaka en ny population av möss. I vissa av dem fungerade genen inte. Observation av dem visade att de inte äter för mycket, oavsett hur mycket mat de fick. Således har forskare sett att det är detta element av mänsklig natur som låser upp tendensen att äta mer. Men forskare blev förvånade över att upptäcka att när fetter ingick i menyn för gnagare blev genen aktiv och de äter för mycket.
Enligt forskare beror dessa störningar på det faktum att våra förfäders tillgång till feta och söta livsmedel var mycket begränsad. Vår hjärna, tack vare mTORC2s arbete och det nöje vi upplever att äta fett och godis, tenderar att ständigt leta efter denna typ av mat, som vi kan få i obegränsade mängder idag.
Rekommenderad:
Bevisat: McDonalds Gör Dig Inte Fet
Ett unikt experiment visade att McDonalds inte gör dig fet. En amerikansk lärare genomgick en diet med endast mat från kedjan, med vilken han lyckades förlora så mycket som 17 kg på bara tre månader. Det visar sig inte McDonald's , och valet vi gör är vad som gör oss feta.
Kaffe Kan Också Användas Som Ett Läkemedel
Amerikanska forskare hävdar att kaffe kan användas som ett hjälpmedel vid behandling och förebyggande av många sjukdomar. Eftersom den aromatiska drycken kombinerar bra med alkohol, älskar hårda drycker som ofta dricker kaffe , har lägre risk för cirros.
Olivolja Som Ett Läkemedel
Det är förmodligen sant att alla livsmedel är medicin och alla läkemedel är mat. Det råder ingen tvekan om att oliver och olivolja är mat och medicin. Olivolja ger det renaste fettet och bakterier kan inte leva i det. De som känner igen dess underbara helande egenskaper och många applikationer går inte utan en flaska ren olivolja i huset.
Läcker Mat Fungerar Som Ett Läkemedel
Överätning med delikatesser och fetter i hjärnan orsakar samma störningar som när man använder kokain eller heroin. Att bli av med ett sådant beroende är mycket svårt. Läcker mat med hög kaloriinnehåll verkar på hjärnan som ett läkemedel.
Bevisat! Fet Mat Leder Till Prostatacancer
Vi vet alla att feta livsmedel inte är bland de mest användbara vi kan lägga på vårt bord. Speciellt för män är de katastrofala. Det är allmänt känt att en ohälsosam kost av fet mat och bearbetade livsmedel kan bidra till prostatacancer.
