Läcker Mat Fungerar Som Ett Läkemedel

Video: Läcker Mat Fungerar Som Ett Läkemedel

Video: Läcker Mat Fungerar Som Ett Läkemedel
Video: Läkemedel 2024, September
Läcker Mat Fungerar Som Ett Läkemedel
Läcker Mat Fungerar Som Ett Läkemedel
Anonim

Överätning med delikatesser och fetter i hjärnan orsakar samma störningar som när man använder kokain eller heroin. Att bli av med ett sådant beroende är mycket svårt.

Läcker mat med hög kaloriinnehåll verkar på hjärnan som ett läkemedel. Denna slutsats nåddes av forskare från Scripps Research Institute i Florida. De genomförde en serie experiment med laboratoriemöss.

Forskarna implanterade i gnagare som stimulerade elektroder i lateral hypotalamus, ett område i huvudhjärncentret som är associerat med ätbeteende. Det finns centrum för hunger och mättnadens centrum.

Hjärnans förstärkningssystem ligger i hjärnans stam och limbiska områden. Det är baserat på överföring av nervimpulser med hjälp av neurotransmittorn dopamin.

Det säkerställer bildandet av olika typer av missbruk - droger, alkohol etc. Forskarna delade in mössen i tre grupper med olika dieter.

En grupp åt torrfoder, den andra åt högt kaloriinnehåll i en timme om dagen och den tredje gruppen åt fem kalorier om dagen.

Girighet
Girighet

Efter en och en halv månad mättes alla djuren. Dessa möss, som åt delikatesser i flera timmar, var de fetaste. De som hade begränsad tillgång till utsökt mat fick något.

De äter för mycket med delikatesser, men lägger inte särskilt stor vikt vid den vanliga torra maten. Från detta gick de inte upp i vikt. Mössen i den första gruppen befanns ha förändrad hjärnfunktion.

Även efter att inte ha fått en god måltid fick mössen, som avstod från mat, stimulering av nöjescentret ytterligare två veckor i rad.

Enligt forskare minskar överätande av goda och feta livsmedel dopaminreceptorernas densitet i en speciell del av hjärnan, vilket minskar känsligheten hos njutningssystemet.

Forskarna drog slutsatsen att möss med obegränsad tillgång till godsaker får ett tvångsmässigt begär efter mat. Det kunde inte övervinna ens straff, inklusive frisläppande av el.

I detta avseende skiljer sig människor och möss inte från varandra. Fri tillgång till god och kaloririk mat, som invånarna i civiliserade länder har, ökar dramatiskt risken för överätning och fetma.

Överätning och drogberoende bygger på samma mekanismer. Den enda skillnaden är att droger dödar mycket snabbare än fetma. Men det påverkar många fler människor.

Rekommenderad: