Lätta Såser För Spagetti

Video: Lätta Såser För Spagetti

Video: Lätta Såser För Spagetti
Video: Как приготовить спагетти (пасту) с соусом "А-ля Болоньезе" простой рецепт 2024, September
Lätta Såser För Spagetti
Lätta Såser För Spagetti
Anonim

Läcker och lätt är spagettisås med tomater, som har en rik smak och inte är alltför fet. Värm två matskedar olivolja i en djup stekpanna, tillsätt röd paprika, finhackad och finhackad lök.

Gryta tills det är mjukt och tillsätt två finhackade vitlöksklyftor, fyra mosade tomater och 200 ml kycklingbuljong.

Steva i fem minuter, tillsätt 4 matskedar tomatpuré, en nypa torkad basilika och en nypa oregano, salt efter smak. Rör om och koka tills det tjocknat i tjugo minuter.

Den gula ostsåsen är också lätt och snabb att förbereda. Denna sås passar inte bara för spagetti utan för alla typer av pasta. Det görs på tio minuter. I en liten kastrull, värm 150 ml mjölk utan att koka, tillsätt riven ost - ungefär en kopp och värm upp under omrörning tills osten börjar smälta.

Ta bort pannan från värmen och rör om blandningen tills den blir sammetslen. Tillsätt söt rödpeppar, svartpeppar och salt efter smak. Rör om och servera med spagetti.

Spagetti med basilika
Spagetti med basilika

Den gröna spagettisåsen är lätt och trevlig. Det bereds genom att lägga fem vitlöksklyftor, 1 massa gröna lök, hackade i bulk och riven skal av en citron i matberedaren.

Allt är finhackat och tillsätt 200 gram gropar oliver, 3 msk kapris och 1 liten peppar, rengjord av frön.

Mal allt igen och tillsätt 3 koppar färska basilikablad och 3 koppar persilja. Allt mals till en homogen massa.

Innan såsen är klar, tillsätt saften av en citron, 1 kopp riven parmesanost och 100 ml olivolja. Mal allt igen och häll såsen i burkar och förvara i kylen. Varm spagetti serveras med denna sås och halvor av körsbärstomater.

Rekommenderad: