2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Odling av oliver är en av de första framgångarna för den mänskliga civilisationen. Enligt arkeologiska uppgifter odlades oliver tre tusen år före den nya eran.
I århundraden har oliver odlats på Kreta och Syrien. Oliver har länge varit en av de viktigaste inkomstkällorna i det minoiska riket.
Feniciska sjömän sprider dem sedan längs Medelhavskusten. Olivolja - olivolja har länge varit helig.
I kristendomen används olivolja ofta i smörjelsessakramentet. I många kulturer applicerades olivolja på de dödas kroppar innan de begravdes.
Bosättarna i den nya världen tog med sig druvor och oliver för att inte bara användas som mat utan också i sina ritualer. Idag är Kalifornien en av de viktigaste leverantörerna av oliver utanför Medelhavet.
Den genomsnittliga livslängden för ett olivträd är fem hundra år, men vissa träd kan nå en ålder av tusen fem hundra år.
Det uppskattas att trädens ålder på Oljeberget i Jerusalem, även känt som Oljeberget, överstiger två tusen år. Skillnaden mellan gröna och svarta oliver är bara i graden av mognad.
Mogna oliver har svart färg. Mer än nittio procent av världens oliver används för att tillverka olivolja. Nästan nittioåtta procent av marken som används för odling av oliver ligger i Medelhavet.
Det finns cirka fem hundra miljoner olivträd i Europa. Oliver skördas från november, sex till åtta månader efter blomningen. Om de används till olivolja skickas de till pressmaskinerna på insamlingsdagen.
Nyplockade oliver är inte ätliga - då är de för bittra. För att bli ätliga måste de marineras i marinad med havssalt.
Rekommenderad:
Oliver
Oliver finns tillgängliga året runt på marknaderna för att fungera som ett utmärkt tillskott till sallader, kötträtter och naturligtvis - pizza. Oliver är frukten av ett träd som kallas Olea europaea. "Olea" är det latinska ordet för "
Med Oliver, Grönt Te, Blåbär Och Hallon Mot Cancer
Studier av American Cancer Research Association i Philadelphia visar att grönt te, oliver och stenfrukter innehåller ingredienser som är ganska användbara och kraftfulla i kampen mot cancer. Enligt forskare kan dessa ingredienser efter en tid ha en stark effekt på sjukdomen, och särskilt en blandning av dem kan användas som ett sätt att stoppa tillväxten av tumörer i kroppen.
Jamie Oliver Fördömde McDonald's
Kultkocken Jamie Oliver har fördömt snabbmatsjätten McDonald's. Oliver kunde bevisa att ammoniumhydroxid (E527) tillsattes till malet kött från vilket köttbullarna tillverkades i kedjan. Processen kallas "pink slime process". Sådant kött har förklarats olämpligt för konsumtion.
Jamie Oliver Vann! En Sockerskatt Införs I Storbritannien
Den världsberömda kocken Jamie Oliver har vunnit en annan viktig kamp. Den här gången lyckades den kulinariska kändisen kämpa för sockerskatt i Storbritannien för att bekämpa fetma, vilket har varit ett allvarligt problem de senaste åren. Planerna för den nya skatten tillkännagavs dessa dagar av finansminister George Osborne vid presentationen av statsbudgeten för underhuset, och Storbritannien förväntas införa en skatt på sötade läskedrycker om två år.
Tips För Lagring Av Oliver
Om du undrar hur du håller oliverna välsmakande och doftande länge, här är några små knep som hjälper dig. För ett halvt kilo oliver är blandningen följande: 1 tsk. rosmarin eller timjan, 2 msk. äppelcidervinäger, 2-3 lagerblad, 1-2 vitlöksklyftor, skuren i tunna skivor, riven skal av 1 citron, 1 medelstor lök, 4-5 msk.
