2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Pulvermjölk är en pulverformig löslig produkt som erhålls med metoden för torkning av komjölk. I århundraden har människor konsumerat mjölk i färsk form, men soldater och resenärer har länge berövats denna användbara dryck eftersom den inte tål transport.
1802 uppfanns en metod för att skapa mjölkpulver, men det var inte förrän i slutet av 1800-talet som det började produceras i industriella kvantiteter.
Tekniken för torkning av den koncentrerade mjölken är sådan att slutprodukten har en liten karamelsmak. Detta uppnås genom att mjölken kommer i kontakt med den varma ytan på den roterande trumman.
Torrmjölkspulver är mycket rik på fett, vilket gör det oumbärligt vid beredning av choklad, eftersom det ersätter en del av det dyra kakaosmöret.
Pulvermjölk är en del av babygröt, glass, olika konfektyr och mejeriprodukter. Pulvermjölk är bekvämt för resor.
Pulvermjölk innehåller upp till 35 procent protein, med en komplett uppsättning essentiella aminosyror.
Dessutom innehåller mjölkpulver vitaminerna A och D samt vitaminer B. Pulvermjölk innehåller cirka 50 procent kolhydrater, följt av fetter, mikro- och makronäringsämnen. Den innehåller upp till 1,5 procent kalcium.
Pulvermjölk har inte sämre näringsmässiga egenskaper än mjölk, men innehåller mindre skadligt kolesterol och färre allergener.
Pulvermjölk rekommenderas inte för personer med laktosallergi. Pulvermjölk motsvarar inte 100% mjölk eftersom den har torkats. Men den är gjord av äkta komjölk - hel eller skummad.
Pulvermjölk behöver inte kokas efter tillsats av vatten, eftersom den redan har genomgått värmebehandling.
Rekommenderad:
Sesam Tahini - Sammansättning, Fördelar Och Applicering
Sesam tahini är en extremt god, användbar och näringsrik produkt. Han representerar pasta av malda sesamfrön . Dess tillämpning i köket innehåller både salta och söta rätter. Sesam tahini innehåller ett antal viktiga ämnen för kroppen.
Örten Mokresh - Sammansättning Och Användbara Egenskaper
Örten Mokresh det är inte särskilt populärt och få är de lyckliga som känner till dess helande egenskaper. Detta är en flerårig växt som förekommer under olika namn (trumma, vattenkrasse, vattenkrasse etc.) och växer på våta platser och runt floder och sjöar på höjder upp till 1500 meter.
Keso - Sammansättning Och Applicering
Stugan är en typ av färsk ost som har en kornig struktur. Den är mjuk och har en delikat smak som mycket liknar keso. Den är gjord av pastöriserad komjölk. Keso är en stor proteinkälla, men innehåller mycket få kalorier. Den innehåller också vitamin B, kalcium, fosfor och selen.
Rooibos Te - Sammansättning, Action Och Fördelar
Du har hört talas om de te-traditionerna som både ryssarna och britterna har observerat. Som du säkert har hört är te en kinesisk uppfinning. Idag kommer vi dock att flytta hela vägen till Afrika, födelseplatsen för Rooibos te . Följande rader är avsedda för honom, för under de senaste decennierna har han vunnit mer och mer popularitet i Europa.
Frukt- Och Grönsaksjuice - Doser, Sammansättning Och Fördelar
De flesta tror att hemgjorda naturliga juicer är användbara i alla mängder eller åtminstone ofarliga. Men det här är en myt. Samma juice kan hjälpa i vissa fall, men i andra kan det vara skadligt. Det är därför vi måste vara försiktiga.
