2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det skotska köket kombinerar keltiskt och brittiskt kök, men det har fortfarande sin egen charm och en distinkt kulinarisk anteckning som fängslar gourmeter runt om i världen. Till exempel säger många människor runt om i världen att det är mycket mer ovanligt och intressant jämfört med britterna, men också väldigt enkelt.
En av huvudingredienserna i Skotsk mat är köttet. De traditionella sätten att laga mat i Skottland är saltning, rökning och bakning, och de ger denna ovanliga smak till rätterna. Om du bestämmer dig för att besöka det vackra och fantastiska Skottland, då dessa populära skotska rätter måste finnas på din lista över måste-ha kulinariska destinationer.
Kok-a-liki
Detta är ett mycket gammalt traditionellt recept som överförs från generation till generation. Den är beredd med allt du har i din trädgård, men katrinplommon är ett måste. De mjukar nämligen purjolökens lilla bitterhet, men lägger också till en lätt sötma och unik smak i skålen. Efter en promenad längs stranden eller i en skuggig skog är den värmande soppan det perfekta slutet på dagen.
Svart pudding
Det är en kombination av ganska ovanliga ingredienser, nämligen ister, spannmål, blod och en speciell blandning av kryddor. Det har definitivt en specifik smak och inte alla skulle uppskatta det. Traditionellt serveras svartpudding med fläsk, skaldjur eller frukt (päron, äpplen).
Haggis
Vi måste den mest kända skotska maträtten i världen. Den är beredd av fårkål (hjärta, lever och lungor), lök, kryddor och salt, allt kokt i fårmage.
Rumbledetambs
Maträtten med det otydliga namnet är faktiskt potatis med kål och lök. Stek allt i en stor mängd olja, tillsätt finhackad lök och kål, och slutligen blanda alla ingredienser med potatismos och täck rikligt med cheddar när det serveras.
Skotsk paj
Den skotska pajens form är alltid traditionell - rund och diametern är inte mer än 10-15 cm. Fyllningen kan vara annorlunda, den vanligaste är malet nötkött eller nötkött. Salt paj är typisk för Skottland.
Kranahan
Detta är en efterrätt som bereds på basis av grädde, whisky, honung och jordgubbar. Receptet är väldigt enkelt och gudomligt utsökt, och idag serveras den söta frestelsen även på många restauranger runt om i världen.
Cullen skink
Hemlandet för denna doftande soppa är byn med samma namn i norra Skottland. Tillagas sådd från rökt kolja (en speciell typ av torsk). Det världsberömda receptet har många variationer: tillsätt grädde eller mjölk istället för vatten, använd rå fisk istället för rökt fisk och mycket mer.
Scotch ägg
För att vara så ärlig som möjligt lägger vi till att skotska ägg är en del av det brittiska köket, men det skulle vara fel att inte inkludera dem, eftersom de idag också är en del av traditionell skotsk mat. Dessa är faktiskt kokta ägg som är täckta med köttfärs och konsumeras till frukost eller som huvudrätt.
Det skotska köket är väldigt annorlunda och intressant. Du kommer säkert att gilla dess rika och täta smak. Om du bestämmer dig för att bli vild i köket och överraska din familj, kan du verkligen prova dessa fantastiska populära skotska rätter.
Rekommenderad:
Vad Gör Det Norska Köket Populärt?
Någon gång Norge ansågs vara ett provinsland, men i dag är dess utveckling särskilt märkbar, liksom deras traditionella rätter. Den kombinerar djärva kulinariska experiment, men bevarar också sina traditioner. Om du också vill besöka detta land med ganska hårda väderförhållanden, bör dessa 10 norska rätter vara ett måste från ditt gastronomiska äventyr.
Vad Vet Du Om Det Brasilianska Köket?
Brasilianskt kök är en kombination av lokala, europeiska och afrikanska influenser. Det är ganska mångsidigt och varierar beroende på vilken region det speglar. Fläsk, nötkött och fisk är basen för många rätter och kompletteras oftast av mångfalden av baljväxter som är kända i regionen, och inte sällan med ris.
Jordad Mat - Vad är Det Och Varför är Det Viktigt Att äta Det?
Frasen "jordad mat" låter konstigt. Vad pratar du om? Detta är faktiskt maten som ansluter oss till planetens energi och gör oss friskare och mer motståndskraftiga mot stress och sjukdom. Enligt alternativ medicin upprätthåller vår energibalans att äta sådana produkter, ger oss styrka, god immunitet, en hälsosam kropp, ett lugnt sinne och en stabil psyk.
Vad är Det Polska Köket Känt För?
Det polska köket är en kombination av element som antagits av matlagningstraditionerna från olika nationaliteter som har bott i landet vid olika tidpunkter - judar, ukrainare, vitryssare och litauer. Polen är framför allt känt för sina mycket goda rökta köttdelikatesser, som uppskattas över hela världen.
Vad är Det Ryska Köket Känt För?
Mångfalden i rysk mat beror på att Ryssland är ett mångkulturellt och multinationellt land. Den är baserad på vanliga slaviska rätter, senare diversifierade av den aristokratiska attraktionen till västeuropeisk kulinarisk kultur. I sin århundraden långa historia har det ryska folket skapat ett stort antal kulinariska recept.
