2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Alla älskar dem. Stekta, bakade eller renade, vi försöker alltid ha dem till hands. Del av många rätter, soppor, sallader, sidrätter eller ensamma i mitten av maten på bordet, potatisar är hjältar från många nationella kök och favoriter av kända kockar och kockar.
Men om vi lagrar dem felaktigt kommer de säkert att snabbt mjuka upp och förstöra. Hur håller man dem längre? Här är några beprövade tips!
Potatisar skördas från juli till slutet av september för senare sorter. Till skillnad från färsk potatis kan gamla potatis lagras hela vintern.
Sortera potatisen
Oavsett om du köper potatis online eller separat i grönsaksbutiken, är det en bra idé att sortera dem när du kommer hem. Du måste ta bort de som skadas eller skadas från högen, eftersom du riskerar att skada de andra mycket snabbt.
Håll dem borta från ljus
Det skulle vara perfekt att välja en torr plats som också är ett testamente där för att förvara dina potatisar. De måste placeras i mörkret, om de utsätts för ljus aktiverar nedbrytningsprocessen.
Eftersom potatis måste andas, är det lämpligt att lägga dem i en träkorg, i en trälåda eller lämna dem i nätet där du köpte dem. Men inte på något sätt i en behållare som stänger tätt.
När det är möjligt, det bästa sättet för att lagra potatis, förblir en källare eller källare.
Var försiktig med grannarna
Undvik att placera potatis nära vissa frukter och grönsaker, särskilt bananer, äpplen eller päron. De släpper ut eten - en gas som förhindrar potatisen och får dem att åldras i förtid.
Förvaring av färsk potatis
Tillbaka till klassikern, färsk potatis kan lagras inte mer än 4-5 dagar. Detta borde vara en grönsakspåse i kylen.
När du lyckas lagra potatisen längre kommer du säkert att bli nöjdare med dina kulinariska äventyr och slutresultatet av bordet.
Rekommenderad:
Kulinarisk Lärobok: Hur Lagras Kakor Ordentligt?
Den färdiga pastan lagras på olika sätt och under olika tider. Produkter gjorda av smuligt smör och blandad smördeg, tillagade med sylt och marmelad, håller flera dagar i torra och ventilerade rum. Samma produkter, när de är beredda med frukt eller krämer, bör förvaras i kylskåp i högst 36 timmar.
Hur Lagras Gröna Bönor?
Gröna bönor är en av de äldsta grödorna som ses av människor. Den har sitt ursprung i Sydamerika och fördes till Europa vid de stora geografiska upptäckterna. Frön av denna växt har hittats i en peruansk grotta som dateras till sex tusen år före Kristus.
Hur Lagras Limejuice?
Färska limefrukter, lagrade vid rumstemperatur, har en hållbarhetstid på högst en vecka. Kylskåpet ökar den här tiden till 10-14 dagar. Om du har limefrukter i stora mängder och du tror att du inte kommer att kunna konsumera dem alla inom två veckor, förbered sedan en utsökt och hälsosam juice.
Hur Lagras Färsk Oregano?
Oregano är en av de mest populära kryddorna i världen. Särskilt populärt i medelhavsmat är det lämpligt för praktiskt taget allt - från sallader, till rostade kött och grönsaker, till kokta livsmedel. Kryddan används även i konfektyr. Det har också helande egenskaper - det har en positiv effekt på matsmältningssystemet och andningsorganen.
Hur Länge Lagras Produkterna Utan Kylskåp
Köttet lagras utan kylskåp i tre till fem dagar. För att inte förstöra bör den emellertid förpackas i en trasa som blötläggs i en lösning av salicylsyra - en tesked per halv liter vatten. Före användning tvättas köttet väl under rinnande vatten.