2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sautering kräver kort tid och minimalt fett. Sauterat fläsk är en extremt hälsosam och näringsrik maträtt.
Det röda köttet sauteras med mycket lite fett, vilket bara förhindrar att fläsket fastnar på ytan på pannan.
Sauterat fläsk är bäst ihop med pommes frites, kan användas som en salladstopp eller läggas till risotto eller pasta.
Snabbmatlagning och hög temperatur ger varje köttbit en specifik aptitretande smak. De kryddor som tillsätts strax före eller efter värmebehandlingen ger dessutom fläskarna ett ännu mer kryddigt utseende och smak.
Instruktioner:
1. Skär köttet i små bitar (ca 3 cm). Små bitar kokas mycket snabbare än större fläskbitar.
2. Värm en djup stekpanna på medium till hög värme. Förbered 2-3 matskedar rapsolja eller olivolja för att täcka ytan på pannan. Lägg sedan, om så önskas, lök, vitlök eller andra aromatiska grönsaker till fettet 30 till 45 sekunder innan du lägger till köttet.
3. Lägg fläskbitarna i en väl uppvärmd panna. Förfylla inte pannan med för mycket kött. Biten bör endast vara ett lager och vara på ett avstånd av 2-3 centimeter från varandra. För omrörning behöver du ständig omrörning.
Så det är nödvändigt att vända och röra om bitarna var 10-15 sekund tills de får en brunaktig ytterfärg. Fläsk kräver inte mer än 3 till 5 minuter för fullständig tillagning, naturligtvis om tjockleken är liten.
4. Ta bort pannan från värmen när fläskbitarna är klara. Cirka 30 sekunder innan det kan du lägga till dina favoritkryddor. I detta fall är sojasås extremt lämplig. Ta ut platserna och garnera med dem de förberedda rätterna. Lämna inte dem i pannan eftersom de fortsätter att laga mat och kan bli torra och tuffa.
Rekommenderad:
Hur Får Man Vitamin B12 Om Man Inte äter Kött?
B12 är det enda vitaminet som innehåller kobolt. Djur är de största producenterna av detta vitamin, som finns i deras matsmältningssystem. Av denna anledning är det det enda vitaminet du inte kan få genom växter och solen. Vitaminet är aktivt involverat i produktionen av röda blodkroppar, som transporterar syre i kroppen.
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Sauterar Grönsaker
I praktiken tillagas sautering vid mycket hög temperatur med mycket liten mängd fett. Bland annat är denna teknik ganska snabb. Produkterna skärs i bitar, och för att göra det ännu snabbare, i remsor. När maten tillagas med sauterad blir den lite röd och bevarar därmed dess ömtålighet, och på grund av den snabba värmebehandlingen bevaras produktens smak.
Hur Mycket Kommer Lammet Att Kosta Oss I Påsk Och Hur Man Känner Till Det Bulgariska
När påsken närmar sig och vi är alla glada över priset på lamm i butiker och naturligtvis - från ursprungssidan kommer vi att ägna mer uppmärksamhet åt ämnet. Dagar före påsk är butikerna fulla av Lammkött och det finns tecken överallt med Bulgariskt lamm eller färskt lamm.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
