2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
B12 är det enda vitaminet som innehåller kobolt. Djur är de största producenterna av detta vitamin, som finns i deras matsmältningssystem. Av denna anledning är det det enda vitaminet du inte kan få genom växter och solen.
Vitaminet är aktivt involverat i produktionen av röda blodkroppar, som transporterar syre i kroppen. Av denna anledning är vitamin B12 oerhört viktigt för din hälsa och vi erbjuder dig flera sätt att få det om du är inte ett fan av kött.
Spannmål
Börja dagen klokt med att satsa på korn med låg sockerhalt.
Verklig komjölk
Vissa människor tål inte laktos (sockret i komjölk) eftersom det skadar matsmältningssystemet. Men om du inte lider av detta problem är det nödvändigt att ta riktig komjölk så mycket som möjligt. Den är rik på näringsämnen som protein, kalcium, fosfor, kalium och naturligtvis vårt favorit vitamin B12. Att dricka till och med bara två glas färsk mjölk kan ge dig den nödvändiga användbara mängden för dagen.
Ägg
Ett stort ägg ger dig högkvalitativt protein samt 0,6 mikrogram B12. Glöm dock protein, eftersom äggula är där det användbara vitaminet finns. Du kan laga en mängd olika rätter: koka ägget och lägg det till en mängd frukost, stek det och lägg det på toast eller bara äta en i taget.
grekisk yoghurt
Liksom mjölk innehåller yoghurt också mycket protein och B12. Se bara till att du köper riktig yoghurt, inte sötade ersättare. Du kan konsumera mjölk genom att lägga till färsk frukt för naturlig sötma eller som tillbehör till bakad eller kokt potatis.
Ätbar jäst
Med sitt parmesanliknande utseende och smak är näringsjäst en magisk ingrediens för vegetarianer. Som namnet jäst antyder, ger det många näringsämnen från protein till järn berikad med B12. Du kan strö ätlig jäst på blandade grönsaker, soppor, rostade grönsaker, pasta eller till och med popcorn.
Tempe
Indonesisk maträtt av jästa sojabönor. Några av mikroorganismerna i denna delikatess producerar B12. Det är dock obligatoriskt att ha vissa bakterier i sitt innehåll för att kunna producera det användbara vitaminet. Du kan få produkten i större livsmedelsbutiker, men läs alltid etiketten för att se till att detta maten innehåller B12.
Sojamjölk
Sojamjölk innehåller ursprungligen inte B12, men kan berikas med det - kontrollera etiketten för att vara säker. Du kan använda sojamjölk i spannmål, lattes och varm choklad eller när du förbereder olika bakverk som kakor, muffins, pannkakor etc.
Shiitake svamp
En typ av svamp som växer på fallna träd som odlas i Japan och Kina. Vissa torkade svampar av denna art har visat sig innehålla betydligt stora mängder B12. Du måste dock äta mer av dem om du vill få den mängd vitamin din kropp behöver.
Nori (tång)
Foto: Sevda Andreeva
Nori-blad är den söta versionen av B12. För att få den nödvändiga dagliga dosen av vitaminet måste du äta cirka 4 gram lila alger (ett blad är cirka 0,3 gram). Men om du regelbundet äter sushi gjord av nori, eller något litet mellanmål, blir du ganska bra dos av B12.
Rekommenderad:
Hur Man Inte äter För Mycket Under Semestern?
Helgdagar, förutom att vara ett bra tillfälle att träffas med hela familjen, är ofta en anledning att äta mer. Men den festliga atmosfären, mysigheten, de rika borden och de läckra bakverken gör oss utsatta för att äta för mycket och vinna några extra kilo.
Män Som Inte äter Kött Blir Kala Snabbare
Män som har vägrat att äta kött är mer utsatta för tidigt håravfall, enligt en ny studie i Storbritannien, citerad av Daily Express. Enligt forskning leder misslyckandet med kyckling, fläsk och nötkött till järnbrist i kroppen, och när denna brist blir allvarlig påverkar det först håret, som börjar falla ut mer än vanligt.
Varför är Vitamin B12 Så Viktigt Och Hur Man Får Det?
Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin som spelar en nyckel- och nyckelroll i hjärnans funktion och vårt nervsystem. Det hjälper också till vid bildandet av röda blodkroppar. I själva verket är detta det vitamin som vår kropp behöver i minsta möjliga mängd, men å andra sidan kan även en liten brist på det orsaka allvarliga i det mänskliga systemet.
Nio Superstjärnor Inom Sport Som Inte äter Kött
Kan vegetarianer tåla fysisk ansträngning som deras köttätande motsvarigheter? Följande vegetariska idrottare är ett bevis på detta. De nådde toppen i sina discipliner utan någon hjälp från kött. Joe Namat Den legendariska quarterbacken Joe Namat är förmodligen den mest kända vegetariska fotbollsspelaren.
Barn Som Inte äter Frukost Får Diabetes
Barn som inte äter frukost regelbundet är mer benägna att utveckla typ 2-diabetes när de växer upp, enligt en studie från flera universitet i London. Forskare från Oxford, Cambridge, Glasgow och St. George i London hävdar att daglig hoppning av frukost påverkar barns hälsa i ett senare skede av deras utveckling.
