2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det serbiska köket är utbrett i nästan alla delar av Europa, men är förmodligen mest känt för sin grill som kan fascinera vem som helst. Detta är anledningen till att vegetarianer i Serbien är få och långt ifrån. Figurativt sett, förstås.
Den största hemligheten med serbisk grill är dess kryddor, liksom det faktum att de flesta serbiska specialiteter tillagas på grillen på kort tid. Dessutom är deras kryddiga eller till och med uppriktiga kryddiga smak det som skiljer den serbiska grillen från alla andra. Det är därför vi här kommer att avslöja hemligheterna för att förbereda några av de mest kända serbiska grillade köttdelikatesserna:
Burger
Den traditionella serbiska hamburgaren är gjord av blandat nötkött och fläsk, helst i lika delar. Tillsätt lite bacon för att göra det mer saftigt. En viktig faktor för dess smak är att när köttfärs blandas passeras det genom en köttkvarn flera gånger. Detta gör hamburgaren mer ömtålig och inte tuff.
Ett typiskt tillskott till hamburgaren, förutom svartpeppar och salt, är finhackad lök och het paprika eller varm röd paprika. Riktiga serbiska hamburgare är gjorda med 2 lök på cirka 500-600 g köttfärs och minst 2 finhackad peppar.
Som tillval kan du lägga till lite riven ost samt kryddor som kummin och salta. Efter att ha knådat malet kött måste det stå i minst 3 timmar för att absorbera alla aromer.
Burger i slöjan
Den är beredd som en vanlig hamburgare, men varje hamburgare är insvept i en lammslöja. Den, som den vanliga hamburgaren, tillagas på grillen.
Chevapchichi
Enkelt uttryckt, det här är serbiska kebab. Vad som skiljer dem från de vi känner är kryddorna. Tillsätt salt, peppar, läsk, vitlök, kummin, paprika och lök till malet kött. Företrädesvis är löken röd. Chevapchik bakas under mycket kort tid för att hålla den saftig.
Nypa
Deras namn kommer från det faktum att det förberedda malet köttet kläms, placeras i handflatan och sedan kastas köttet på grillen. Och köttfärs tillagas av fläsk, lök, rökt gulost, rökt bacon, salt och peppar.
Rekommenderad:
Hemligheterna Till Den Läckra Grillen
Grillen är grillat lamm eller annan typ av kött på grillen. Den bereds på ett specifikt sätt. Grill görs vanligtvis för St. George's Day. Hemligheterna du behöver veta för att laga läckra utegrill , är: - Branden bör inte vara för stark;
Funktioner Av Serbiska Köket
Det serbiska köket är bland de mest oförglömliga du kan prova. Den fylls med kött, kryddor och färska grönsaker. Recepten är varierade och extremt enkla att förbereda. Den serbiska kulinariska traditionen bildades på grundval av grekiska, turkiska, bulgariska, österrikiska och ungerska specialiteter.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Serbiska Köket
Det serbiska köket har formats av medelhavs-, turkiska och österrikisk-ungerska rätter. Det är därför det har många unika rätter. En av de mest populära aptitretarna är Negush prosciutto - torkat fläsk. Det heter så för att man tror att det är bäst förberett i Negushi-området.
Hur Man Rengör Grillen Och Grillen
Grillade frestelser, inte bara kött utan även grönsaker, ser alltid aptitretande ut och tillagas utan speciella kulinariska färdigheter och finesser. För att inte behöva rengöra grillen ofta kan vi använda ett trick. Försegla köttet eller grönsakerna i ett tjockt lager folie, som vi sveper tätt och väl.
Tusentals Bulgarer Attackerar Den Serbiska Grillfestivalen
Minst 5000 bulgarer förväntas delta i hamburgarfestivalen, som äger rum årligen i Leskovac. Fans av den doftande serbiska grillen kommer att kunna njuta av sin favoritspecialitet nästa söndag (24 augusti), när Rostiliada 2014 öppnas. Besökare på den 25:
