2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det serbiska köket har formats av medelhavs-, turkiska och österrikisk-ungerska rätter. Det är därför det har många unika rätter.
En av de mest populära aptitretarna är Negush prosciutto - torkat fläsk. Det heter så för att man tror att det är bäst förberett i Negushi-området.
Köttet bereds genom torkning i frisk bergsluft och endast havssalt tillsätts. Serveras som aptitretare, vanligtvis med hemlagat bröd eller proya - majsbröd och grädde - en mjölkförrätt som ost.
Serbiska soppor kallas soppor. I Serbien och Montenegro är det mest populära nötkött- och fisksoppa samt lammmatssoppa.
En mycket välsmakande och ovanlig maträtt är karajordzheva schnitzel - det är en panerad schnitzel fylld med gulost och inslagen i skinka. Muchkalitsa är också populärt - det ser ut som gulasch, men det smakar mer kryddigt eftersom det är berett med mer kryddor.
En av de populära rätterna i det serbiska köket är čepaviči, även kallad lula kebab. Representerar små grillade korvar som serveras med lökringar och kryddor.
De mest kända är de serbiska grillade specialiteterna. Deras ledare är den serbiska hamburgaren. För att förbereda det males köttet flera gånger för att göra hamburgaren mjuk och öm.
Hamburgaren serveras ofta i en halva limpa, med tunna skivade grönsaker efter eget val placerade på hamburgaren och kryddat med ytterligare kryddor.
Du kan förbereda det själv.
Nödvändiga produkter: 400 gram nötkött, 200 gram fläsk, 120 gram hackad het paprika, 12 gram salt, 80 gram hackad lök, 10 gram krossad vitlök, 40 gram smör.
Beredningsmetod: Fläsk och nötkött males en gång, blandas sedan och males igen. Det resulterande malet köttet saltas och alla kryddor tillsätts. Blanda allt väl och låt det vila i 20 minuter.
Platta köttbullar bildas med palmerna som smörjs på båda sidor med smör och kan stekas eller kokas på en elektrisk grill, men de läckra grillas.
Rekommenderad:
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Franska Köket
Franska köket är känt för sitt rykte som det bästa i världen. Det används extremt ofta fisk och skaldjur, nötkött, lamm, fjäderfä, kanin. Fläsk njuter inte av mycket respekt. Fransmännen definierar sniglar och grodben som en raffinerad delikatess.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Italienska Köket
Sedan det forntida Romens dagar har italienare varit kända som finsmakare av god mat. Från urminnes tider i dagens italienska kulinariska traditioner är det en preferens att kött ska kokas helt. Ett exempel på detta är beredningen av smågrisen, som inte skärs i bitar utan rostas hel, eller beredningen av köttragout, där köttet inte skärs i bitar, utan hela stuvas i tomatsås.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Turkiska Köket
Turkiskt kök är exotiskt för många människor och turkiska rätter är mycket populära. Hela utbudet av turkiska soppor kan delas in i flera grupper. Dessa är köttsoppor med tillsatta grönsaker, gräddsoppor med smör, soppor toppade med citronsaft och ägg.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Engelska Köket
Engelska köket har gett världen den fantastiska Yorkshire pudding, plommonkaka, rostbiff, kokt färsk potatis med mynta och traditionellt eftermiddagste. Det engelska köket är inte det mest varierande. Traditionen i den är så stark att britterna kan äta samma frukost varje dag utan att vilja ändra den.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Kinesiska Köket
I Kina tror man att människors mat kommer från himlen, så att äta ses som en speciell ritual, inte bara som en daglig nödvändighet. Rätterna väljs så att flytande och mjuk mat dominerar. Drick först grönt te utan socker och mjölk och servera sedan kalla aptitretare - köttbitar, fisk eller grönsaker.
