Hur Man Gör En äggstans

Video: Hur Man Gör En äggstans

Video: Hur Man Gör En äggstans
Video: Äggstanning 2024, November
Hur Man Gör En äggstans
Hur Man Gör En äggstans
Anonim

Äggstans är en amerikansk dryck och dess förberedelse inför julbordet är en tradition som sedan länge. Förmodligen är det därför som det finns lite magi kring denna drink, som hänvisar oss till romantiken på julnatten, när stämningen är varm och hjärtlig och barnen öppnar sina presenter med oro.

Om du vill förbereda en äggstans för att hålla dig varm på kalla vinternätter visar det sig att det inte är svårt alls.

Naturligtvis är alternativen för att göra äggstans inte alls små, men vi har valt en speciellt för dig, vilket verkligen inte kommer att göra dig besviken. Här är receptet för att göra 6 koppar av den magiska drycken.

Nödvändiga produkter: 4 ägg, 2 tsk. socker, 2 tsk. färsk mjölk, 2 tsk. grädde, 50 g rom och 50 g whisky.

Förberedelse: Avskilja först äggulorna från de vita och placera dem i separata behållare. Tillsätt en te kopp socker till äggulorna och slå med en mixer i hög hastighet tills ett fluffigt blekgult skum erhålls.

Slå sedan äggvitorna, tillsätt en nypa salt och häll gradvis i skålen och den andra koppen socker. Slaget fortsätter tills tjock snö erhålls. Då måste du lägga till de redan slagna äggulorna.

Häll det gula skummet i en tunn ström, rör om hela tiden. Tillsätt nu alkoholen igen, i en tunn ström, långsamt och försiktigt. Du bör lägga till färsk mjölk på samma sätt och sedan den första koppen grädde.

Den andra koppen grädde slås i en separat skål tills den får ett fluffigt utseende. Det tillsätts till blandningen, men utan hjälp av en mixer. Rör bara för hand utan att rusa. Så, stansen är helt klar.

Allt du behöver göra är att kyla det och sedan kan det serveras till gästerna. Innan det, lägg till en nypa riven muskot eller kanel i var och en av kopparna.

Vill du göra en cocktail? Kolla in våra andra cocktailrecept.

Rekommenderad: