2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det här är de tre marinaderna, som under denna kalla årstid kommer att göra att äta i en mysig hemmiljö mycket trevligare och saftigare.
Köttmarinad med vitt vin
vitt vin - 1 glas
olivolja - 200 ml
citroner - 1 st.
morötter - 1 st.
lök - 1 huvud
torkade gröna - beroende på typ av kött
vitlök - 4 kryddnejlika
salt att smaka
svartpeppar - efter smak
Pressa vitlök, skala löken och skär i halvmånar, skala moroten och riv den.
Häll vinet, olivoljan i en skål och blanda med lök, gröna, morötter och vitlök. Pressa citronsaften och tillsätt den i marinaden, tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg köttet i den beredda marinaden en dag i kylen.
Köttmarinad med cognac
Foto: Cemile Cheshlieva
citroner - 1 st.
olja - 70 ml
cognac - 4-5 msk.
salt att smaka
svartpeppar - efter smak
torkade gröna - beroende på typ av kött
Blanda konjak, citronsaft, olja, salt och peppar efter smak och gröna i skålen där köttet kommer att marineras. Lägg köttet i den beredda marinaden och blanda försiktigt med marinaden. Låt marinera i minst 6 timmar.
Köttmarinad med öl
senap - 2 msk.
öl - 500 ml
salt att smaka
svartpeppar - efter smak
lagerblad - 3 st.
Blanda öl med senap i en skål, tillsätt salt, peppar och lagerblad.
Lägg köttet i den beredda marinaden, rör om och låt marinera i 3 timmar i kylen.
Laga mat med nöje! Tro mig - köttet tillagat med en av dessa marinader kommer att överraska dig med sin smak.
Rekommenderad:
De Bästa Marinaderna För Kött Och Grönsaker
Kött och grönsaker blir mycket godare om de stannar i marinaden innan de lagar mat. Detta gör dem mer känsliga och doftande. Köttet får aromen från en kinesisk maträtt om du marinerar den i en blandning av 2 matskedar sojasås, 2 matskedar rött torrvin, 3 kryddnejlika hackad vitlök, 1 tsk riven ingefära, en tesked honung och en nypa av röd och svartpeppar.
Lämpliga Såser För Grillat Kött
Lämplig för kyckling, fisk och köttbullar tomatsås . Nödvändiga produkter: ½ kg tomater, 2 lökar, 3 morötter, selleristjälk, ½ tesked smör, vatten, 1 lagerblad, basilika, 2 msk mjöl, 1 tsk socker, salt Beredningsmetod: Hacka lök, selleri och morötter och stek dem sedan väl.
Den Hemliga Marinaden För Perfekt Grillat Kött
Med tidens uppvärmning kommer den färska smaken och lukten av den aptitretande beredda grillen. Men det finns finesser i att grilla. Det viktigaste steget är förberedelsen av köttet. Först och främst förbered marinaden där köttet kommer att blötläggas.
Kulinariska Finesser För Smakligare Grillat Kött
För att göra rostat kött mer ömt och välsmakande finns det några kulinariska finesser. Det viktigaste för att köttet ska vara gott och ömt är att välja en färsk kvalitetsprodukt. Kvaliteten på den färdiga skålen beror mycket på djurets ålder.
Vintern Från Butiken Blir Billigare Den Här Säsongen
Vintersäsongen börjar i år med höga grönsakspriser. Uppgifterna från DKSBT visar att den högsta ökningen registrerades i gurkor. Grossistpriserna per kilo gurkor är BGN 1,10, vilket är ett hopp på 22% jämfört med deras värden förra månaden.
