2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Aronia är en fruktbuske som kommer från Nordamerika. Den växer i våtmarker prickade med buskar och i fuktiga skogar och når en höjd av 2,5 meter.
Dess frukter är bittra, syrliga och mörklila. De innehåller en hög koncentration av flavonoider och antioxidanter. Aronia används för att göra sylt, vin, sirap och färsk juice.
Med början av sensommaren och tidig höst är dess frukter mogna och redo för beredning av en sådan användbar och utsökt sirap.
För att göra din egen chokeberry sirap måste du först tvätta frukten noggrant. Därefter males de med en mixer eller krossas manuellt genom en sil, men detta skulle beröva dig de användbara ämnena i skalet. De måste vara skrynkliga eftersom deras hud är för frisk och ogenomtränglig.
Fruktmassan av chokeberryjuice blandas i detta skede med socker. Om vi vill ha en lite mindre diskret, söt smak, lägger vi till 750 kg per liter chokeberry. socker.
För att få ett sötare koncentrat, håll dig till förhållandet 1: 1 - per kg chokeberry juice tillsätts en kg. socker. När du väl har valt din proportion, häll den resulterande saften i en glasbehållare, som ska stå på en mörk och sval plats i upp till 48 timmar.
Häll sedan ur skålen och sila den igen. Du kan använda en tunn sil eller använda ren ostduk. Den resulterande fina juice hälls i lämpliga flaskor och steriliseras i upp till 4 minuter.
Om du vill lägga till en ny smak till chokeberry i sirapen, lägg sedan till en fylld matsked pastöriserad citronskal när du krossar eller maler frukten.
Den färdiga sirapen späds ut enligt dina personliga önskemål och kan användas för att bereda olika kakor; för att garnera krämer eller glass, och bara experimentera genom att lägga den till olika drycker.
Rekommenderad:
Låt Oss Göra Hemlagat Smör
Hemlagat smör är hälsosamt och innehåller inte de typiska färgämnen och färgämnen. Utöver allt detta är hemlagat smör smakligare. Se hur du förbereder det hemma. Ta tre liter komjölk och häll den i en större behållare och låt den stå i kylen.
Låt Oss Göra Malet åsna
Åsna malet kött det är inte ett av våra favoritval, men när vi väl har provat köttet skulle vi ha svårt att inte upprepa det. Åsna kött är röd i färg, vilket är svårt att skilja från nötkött. Denna skillnad kan endast uppfattas av människor i slaktbranschen, och det är nästan omöjligt att upptäcka denna skillnad.
Låt Oss Göra Sirap Och Sylt Av Krusbär
Krusbär är också kända som tyska eller taggiga druvor och bör inte förväxlas med King-druvor, som är en typ av ört som ofta används i apotek. Krusbär är dock också extremt användbara. Dess bär kan vara i olika nyanser, men det är karakteristiskt att huden som täcker deras frukt är genomskinlig och döljer några små frön.
Låt Oss Göra Vin Av Chokeberry
Vin har varit känt för de äldsta civilisationerna. Till denna gudomliga dryck lade de till en mängd olika frukter och örter. De stora egenskaperna hos rött vin är dolda i dess polyfenolföreningar (tannininnehåll och pigment). De förenas under namnet vitamin P.
Låt Oss Göra En Lat Napoleon-tårta
Du kan överraska dina nära och kära genom att förbereda en Napoleon-kaka snabbt och på ett lat sätt som eliminerar den irriterande knådningen av tunna skorpor. För basen av kakan behöver du ett halvt kilo färdigt smördeg. För grädden behöver du en halv liter färsk mjölk, sju ägg, två hundra gram pulveriserat socker, tre hundra gram smör, en matsked cognac, två paket vanilj.
