2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vin har varit känt för de äldsta civilisationerna. Till denna gudomliga dryck lade de till en mängd olika frukter och örter.
De stora egenskaperna hos rött vin är dolda i dess polyfenolföreningar (tannininnehåll och pigment). De förenas under namnet vitamin P. Det är detta vitamin som har de starkaste antioxidant- och tonicegenskaperna.
Rött vin tillverkas oftast av druvor. Det finns emellertid en frukt som överträffar den i polyfenolföreningar och från vilken också vin framställs. Det här är chokeberry.
Aronia är den första multivitaminfrukten med bevisade läkande egenskaper. I dess frukt är de fem gånger mer än i druvor. Därför är vin från chokeberry eller med tillsatt chokeberry-frukt många gånger mer läkande och användbart än endast vin från druvor.
Vid produktion av vin från eller med chokeberry är det mycket viktigt att bevara den unika känsliga tanninsmaken, aromen och läkningens egenskaper hos växten.
Förutom att förbättra kvaliteten på vinet ger chokeberry det också en unik söt smak. Detta beror på det naturliga sötningsmedlet sorbitol, som finns i fruktens innehåll. Det är denna ingrediens som har en rengörande effekt på kroppen och tar bort alla gifter från den. Vissa föredrar att lägga chokeberry till råvaran för vinproduktion. Andra litar på rent chokeberryvin.
Hemlagat chokeberryvin
Nödvändiga produkter: Behållare med en kapacitet på 3 liter, 1 kg chokeberry, 1 kg socker, russin
Metod för beredning: Häll frukten i den valda behållaren och mosa med händerna. Tillsätt cirka 300 g socker och russin. De stöder framgångsrik jäsning. Den resulterande blandningen hälls i varmt vatten, vilket bör vara 2/3 av kärlets volym.
Behållaren är tätt stängd med lock och lämnas i mörkret i en vecka. Den åttonde dagen tillsätts ytterligare 300 g socker, varefter behållaren stängs ytterligare sju dagar. På den åttonde tillsätt de sista 300 g sockret. Därefter får den jäsa ytterligare en månad.
När det tar slut bör chokebären ha lagt sig till botten av potten. Vinet filtreras och lämnas ett tag för att klara. Till det färdiga vinet kan man lägga 1 liter fruktjuice från druvor eller äpple för att få en mer känslig smak.
Rekommenderad:
Låt Oss Göra Hemlagat Smör
Hemlagat smör är hälsosamt och innehåller inte de typiska färgämnen och färgämnen. Utöver allt detta är hemlagat smör smakligare. Se hur du förbereder det hemma. Ta tre liter komjölk och häll den i en större behållare och låt den stå i kylen.
Låt Oss Göra Malet åsna
Åsna malet kött det är inte ett av våra favoritval, men när vi väl har provat köttet skulle vi ha svårt att inte upprepa det. Åsna kött är röd i färg, vilket är svårt att skilja från nötkött. Denna skillnad kan endast uppfattas av människor i slaktbranschen, och det är nästan omöjligt att upptäcka denna skillnad.
Låt Oss Göra Pulveriserat Socker
Ibland måste du använda florsocker , men det visar sig att du inte är hemma just nu, och av en eller annan anledning vill du inte åka till affären. Det enklaste du kan göra är att göra din egen florsocker . Du måste bara ha vanligt kristallsocker till hands.
Låt Oss Göra Chokeberry Sirap
Aronia är en fruktbuske som kommer från Nordamerika. Den växer i våtmarker prickade med buskar och i fuktiga skogar och når en höjd av 2,5 meter. Dess frukter är bittra, syrliga och mörklila. De innehåller en hög koncentration av flavonoider och antioxidanter.
Låt Oss Göra En Lat Napoleon-tårta
Du kan överraska dina nära och kära genom att förbereda en Napoleon-kaka snabbt och på ett lat sätt som eliminerar den irriterande knådningen av tunna skorpor. För basen av kakan behöver du ett halvt kilo färdigt smördeg. För grädden behöver du en halv liter färsk mjölk, sju ägg, två hundra gram pulveriserat socker, tre hundra gram smör, en matsked cognac, två paket vanilj.
