De Fantastiska Fördelarna Med Att äta ärter

Video: De Fantastiska Fördelarna Med Att äta ärter

Video: De Fantastiska Fördelarna Med Att äta ärter
Video: Så gör du för att äta miljövänligt: ”Det är spännande, kulinariskt och gott” - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, November
De Fantastiska Fördelarna Med Att äta ärter
De Fantastiska Fördelarna Med Att äta ärter
Anonim

Den gröna växten har varit känd sedan antiken för sina näringsmässiga egenskaper och det faktum att den fungerar som ett afrodisiakum. Faktum är att många moderna forskare har bekräftat att ärtor ökar sexuell lust.

Det är välkänt att ärterätter är bra för kroppens allmänna tillstånd på grund av deras höga innehåll av protein, spårämnen, olika vitaminer.

Ärtor är en av få medlemmar av baljväxtefamiljen som säljs färska, men dessa är bara cirka 5% av de ärtor som odlas, resten erbjuds frysta eller konserverade.

Frysta ärtor är mer föredragna än konserver eftersom de behåller sina smaker och har en lägre natriumhalt.

Gröna ärtor ger näringsämnen som är viktiga för att bibehålla benstyrkan. Det är en källa till vitamin K, i vilka delar vår kropp omvandlas till K2, vilket aktiverar osteokalcin - huvudproteinet i ben som frigör kalciummolekyler inuti benet.

Ärtpuré
Ärtpuré

Genom att äta ärtor kan du sluta uppblåsa, påskynda ämnesomsättningen och gå ner i vikt lätt. Ärterätter med regelbunden användning minskar risken för cancer, hjärt-kärlsjukdom.

Ärtor är en bra fiberkälla som innehåller mer än 4 gram per halv kopp. Tillräckligt fiberintag är avgörande inte bara för god matsmältning utan också för kolonhälsa. De hjälper också till att minska risken för många kroniska sjukdomar.

Gröna ärtor fungerar också som en mycket bra källa till folsyra och vitamin B6. De hjälper till att minska ökningen av en metabolisk biprodukt som kallas homocystein, vilket kan förhindra tvärbindning av kollagen, vilket leder till dålig intercellulär substans i benen och osteoporos.

Gröna ärtor innehåller järn och mineraler som är nödvändiga för normal bildning av blodceller, vars brist leder till anemi, trötthet och minskar immunförsvaret.

Enligt experter har en halv kopp ärter lika mycket protein som en matsked jordnötssmör, utan det fett det innehåller.

Rekommenderad: