2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Elizabeth II utnämndes nyligen till den längsta regerande monarken, och i de 63 år som hon har varit på den brittiska tronen har hennes dagliga meny inte förändrats alls, säger hennes tidigare kock Darren McGrady.
McGrady har varit chef för det kungliga köket i 52 år. Under flera år har han dock inte förberett mat för kungafamiljen på Buckingham Palace sedan han flyttade till USA.
Kocken har också anordnat menyer för stora mottagningar, officiella banketter, där Elizabeth II välkomnade officiella gäster som Bill Clinton, George W. Bush och andra.
McGrady säger att den brittiska drottningens huvudkrav är att maten som serveras är säsongsbetonad. Elizabeth var mycket förtjust i färsk frukt och grönsaker, och på våren beställde hon till exempel jordgubbar från Baltimore, men hon åt aldrig dessa frukter på vintern.
Drottningens favoriträtter inkluderade nödvändigtvis smör och grädde. Han beställer ofta grillade och salladsrätter.
Inte på något sätt åt drottningen något gjord med stärkelse. Stärkelse är förbjudet på hennes meny, så kockar serverar inte pasta, potatis eller ris.
Varje dag är köket skyldigt att förbereda minst två versioner av den dagliga menyn, från vilken drottningen kan bestämma vad hon gillar och vad hon inte gör. Ibland ger han ett erbjudande om något utanför menyn, oftast när det finns en gäst.
På 1990-talet, när prinsessan Diana fortfarande var prins Charles hustru, serverade palatset mestadels traditionell engelsk mat. Men de unga prinsarna åt ofta stekt kyckling, ris och fiskkakor.
Bland de recept som McGrady oftast förberedde för adelsfamiljen var getostsallad, päron och karamelliserade valnötter, nötkött Wellington, rostbiff med Yorkshire pudding, Drumkilbo ägg.
Prinsessan Dianas favoriträtter var hummer Thermidori och pudding med bröd och smör. Prins William älskade chokladkakakakan och bananflan mest.
Rekommenderad:
Drottningen Av England Med Sin Egen Choklad
Den världsberömda chokladtillverkaren Cadbury har skapat en speciell choklad för drottning Elizabeth II av England. Sockerfrestelsen är förpackad i guldfolie. På sin röda förpackning lyser det kungliga vapenskölden och inskriptionen "
Öl - Den Bittra Drottningen Av Drycker
Öl är en av de mest kända dryckerna i världen och verkligen den som har gett berusning och gott humör för människan sedan antiken. Och idag placerar forskningen det på tredje plats i dryckesvärlden - efter vatten och te och på första plats bland de som innehåller alkohol.
Lasagne - Den Läckra Drottningen Av Pasta
Hon är drottningen av pastor! Aromatisk, aptitretande, saftig, lasagne det går aldrig obemärkt förbi. Med lukten av malet kött blandat med smaken av nybakad vetedeg! Och riven bakad parmesan … Du kommer att svära att denna nästan mytiska maträtt är ett verk av italiensk kulinarisk konst, eller hur?
Drottningen Botar Halsont Och Munsår
Om du har ont i halsen kan du göra ingefära te - du behöver en aromatisk kryddrot och 250 ml vatten. Lägg 1 tsk. från roten att koka i kokande vatten i tre minuter, dra sedan tillbaka och vänta tills blandningen har svalnat. Drick blandningen i en dag, det är nödvändigt att dela upp den i tre doser.
Bovete är Drottningen Av Viktminskning
Jämfört med andra spannmål och potatis är bovete den fattigaste i kolhydrater. Det är därför det anses vara en lämplig mat för diabetiker och överviktiga människor. Bovetekorn, som är särskilt populära i Ryssland, innehåller upp till 16 procent lätt smältbara proteiner.