2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mejeriprodukterna från Rhodopes är ordspråkiga med sin unika smak. Men de är värdefulla inte bara på grund av sina kulinariska egenskaper.
Fårmjölk och ost, som erhålls i detta mystiska hörn av Bulgarien, har den högsta sammansättningen av cancercancerämnen och hjälper till att förhindra olika typer av cancer. Denna slutsats nåddes av infödda forskare från Institute of Cryobiology and Food Technology efter en detaljerad nioårig analys av Rhodope-mejeriprodukter.
I samband med forskningen studerade bulgariska forskare, med stöd av sina tyska kollegor, grundligt får, typiskt för Rhodope-regionen. Dessa är Rhodope tsigai, Karakachan får och Middle Rhodope får.
Under analysen ville specialisterna ta reda på den biologiska sammansättningen av mjölken hos dessa djur, samt att kontrollera vad som är innehållet av fettsyror i den, skriver NoviniBg.
Således kom de till upptäckten att Rhodope fårmjölk har ett exceptionellt innehåll av cancercancerämnen. Enligt dem är förhållandena för olika betesmarker, som finns i Rhodopes, orsaken till fårmjölks otroliga egenskaper.
Stoycho Danchev från Momchilovtsi tror också på det unika inflytandet från Rhodope-mejeriprodukterna. Han har fött upp Rhodope-raserna i flera år och även om det inte är lätt att föda upp dem, ger han inte upp. Sam medger dock att han använder de mängder mjölk han får mest i sitt eget hushåll.
Rekommenderad:
Bevisat: McDonalds Gör Dig Inte Fet
Ett unikt experiment visade att McDonalds inte gör dig fet. En amerikansk lärare genomgick en diet med endast mat från kedjan, med vilken han lyckades förlora så mycket som 17 kg på bara tre månader. Det visar sig inte McDonald's , och valet vi gör är vad som gör oss feta.
Om Fördelarna Med Fårmjölk
Fårmjölk är mycket välsmakande och näringsrik. Den har en rik och rik, delikat och lite söt smak. Tätheten av denna mjölk är högre än för ko- och getmjölk. Den innehåller viktiga B-vitaminer. Osten från fårmjölk det föredras ofta även av människor som inte gillar ost alls eftersom de inte gillar smaken av komjölksost.
Japanska Forskare Har Bevisat: Vitt Vin Serveras Endast Med Fisk
Sommelierns lag - att servera kött med rött vin och fisk - med vitt, bevisades av japanska forskare, som analyserade nästan hundra sorter av vin i flera månader. Biokemisten Takayuki Tamura samlade provsmakare för att prova olika kombinationer av fisk och vin.
Komjölk är Rikare På D-vitamin än Fårmjölk
Olika faktorer predisponerar fler och fler människor att konsumera annan mjölk än komjölk - get, får, mandel, tillverkad av soja och andra. Orsakerna är ofta laktosintolerans i komjölk eller preferenser för andra smaker av de erbjudna mejeriprodukterna.
Fårmjölk Från Rhodopes Stoppar Tumörer
Nyligen har en annan av våra nationella skatter testats. Resultaten visade inte bara sina förmodade fördelar utan fann också andra. Ett bulgariskt-schweiziskt-tyskt team utsattes för en serie tester och forskning om fårmjölk som erhållits från flockar på över 1200 meters höjd.
