2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den stora köttbollen, gjord med egna händer, doftande och varm, förblir alltid en symbol för hemkomfort. Det finns ingen vuxen eller barn om de inte är svurna vegetarianer som säkert kan missa chansen att prova läckra, nygjorda hemlagade köttbullar.
För att skapa ett riktigt mästerverk, inte bara en köttbulle, måste du använda några knep. De mest utsökta köttbullarna erhålls om du använder en blandning av nötkött och malet fläsk.
Om du har möjlighet, föredrar du en hel bit kött i butiken, inte det färdiga malet köttet. Då kan du mala köttet, och inte mindre än tre gånger.
För att göra köttbullarna mer svullna, tillsätt vitt bröd indränkt i mjölk utan skorpan eller potatismos. Du kan ersätta dem med gryn, keso, rå riven potatis eller zucchini, som dock är en annan version av de klassiska köttbullarna.
Du bör dock inte glömma att minst två tredjedelar av sammansättningen av blandningen för köttbullar måste vara rent köttfärs. Om du ser att det blir för fläckigt, lägg till lite mer kött.
Du kan lägga i malet kött skuren i mycket små bitar av grevar.
För alla våra favoritköttbullar behöver du cirka 1 kg malet köttblandning, en skiva blötlagt och dränerat bröd, 1 ägg, salt efter smak, 1 tsk. svartpeppar, 1 tsk. kummin och lite varm röd paprika om du gillar den kryddiga smaken. Blanda allt och börja krossa köttfärs med händerna.
Låt malet kött vila i kylen. Doppa händerna i en skål med kallt vatten innan du gör köttbullar. Låt köttbullarna på detta sätt formas i måttligt het olja på båda sidor. Du kan också rulla varje köttbulle i ströbröd eller gryn - steka först på mycket hög värme utan lock och sedan på ett långsamt, täckt lock.
Du kan också laga ångkokta köttbullar om du av någon anledning inte behöver äta stekt. Servera köttbullarna varma, med potatismos eller potatis, även om det inte är fråga om du följer principerna för separat ätning.
Om du lider av gastrit, salta inte köttfärsen till köttbullarna och lägg inte peppar eller andra irriterande kryddor i den och var noga med att ånga köttbullarna.
Rekommenderad:
Hur Man Förbereder Den Perfekta Paellaen
Paella är en berömd maträtt med ris och andra ingredienser som kommer från Valencia. Spansk paella äts traditionellt på helgdagar, särskilt på söndagar och på Fei-semestern (Fayes, Fayas). Namnet '' paella '' betyder '' panna '' av valencianska, eller särskilt den platta runda skålen i vilken den är beredd.
Hur Man Förbereder Den Perfekta Fondanten
Beredningen av fondant det har alltid stört de flesta hemmafruar och de har ofta bråttom att köpa en färdig blandning från butikerna. Detta är också ett bra alternativ, men alla vet att det inte finns något bättre än hemlagad glasyr. Innan vi lär oss hur vi snabbt och enkelt förbereder fondant hemma, låt oss först klargöra vad det är.
Hur Förbereder Man Den Perfekta Pajdegen?
I allmänhet är pajer och fruktkakor gjorda av samma deg - smör. Naturligtvis genomgår den olika förbättringar, och till den kan man lägga kakao, malda valnötter eller mandel, grädde, keso och mer. Den 13 maj firar USA Apple Pie Day, så låt oss gräva i det exakta receptet på pajdeg .
Hur Förbereder Jag De Läckra Köttbullarna?
Köttbullar kan göras på flera sätt och med olika typer av kött. I Turkiet använder de till exempel huvudsakligen nötkött, lamm eller nötkött. Köttbullar kan också tillagas med svamp för vegetarianer. Välj den metod som bäst passar dina behov för hela skålen - köttbullar i sås, stekt eller grillad.
De Perfekta Köttbullarna är I Proportioner Mellan 60 Och 40
Enligt vissa referensböcker förbereder Balkan-folken någonstans mellan 300 och 400 typer köttbullar. Bara i Turkiet lyckades en lokal tidning räkna 291. Även om denna maträtt i olika variationer är känd nästan över hela världen finns det ingen annan region där den är föremål för en sådan tumultartad kreativitet.
