Med En Långsam Diet äter Du Inte För Mycket Och Går Inte Upp I Vikt

Video: Med En Långsam Diet äter Du Inte För Mycket Och Går Inte Upp I Vikt

Video: Med En Långsam Diet äter Du Inte För Mycket Och Går Inte Upp I Vikt
Video: The Truth About Low-Carb Diets and 'Slow Carbs' 2024, September
Med En Långsam Diet äter Du Inte För Mycket Och Går Inte Upp I Vikt
Med En Långsam Diet äter Du Inte För Mycket Och Går Inte Upp I Vikt
Anonim

Vad är fel med de många helgdagarna? Överätning, förstås. Rika måltider är nödvändigtvis förknippade med en rejäl måltid, som slutar med överätning.

För att äta färre kalorier måste du äta långsamt, har forskare från University of Rhode Island hittat. De experimenterade med 30 volontärer. De erbjöds att äta en stor del spagetti med tomatsås och parmesanost och dricka ett glas mineralvatten.

I det första experimentet instruerades volontärerna att äta maten så snabbt som möjligt. I den andra konsumerade de emellertid långsamt och lämnade sin gaffel från tid till annan.

Den korta måltiden tog i genomsnitt 9 minuter och den långa 30 minuter. I det första experimentet konsumerade deltagarna 646 kalorier, och i det andra bara 579 kalorier, dvs. med 67 kalorier mindre.

"Om du tar hänsyn till att en person äter 3 gånger om dagen, finns det en betydande skillnad", säger studieledare Kathleen Melanson. Många av deltagarna medgav att de föredrar långsam ätning, vilket möjliggör samtal.

Snabbmat har en annan nackdel - att du känner dig hungrig en timme efter att du ätit. Och långsam konsumtion ökar känslan av mättnad.

Långsam ätning förhindrar övermålning. Långsam mat ger mer nöje. Det leder till bättre matsmältning.

Nutritionists säger att långsam intag av mat hjälper till att gå ner i vikt eller bibehålla en normal vikt. De rekommenderar att du äter långsamt 3 gånger om dagen. Detta säkerställer att du äter 210 kalorier mindre än en som äter snabbt.

En annan studie från Sverige stöder också teorin om långsam ätning. I en studie av en grupp ungdomar drog forskare vid Carolina Institute i Stockholm slutsatsen att unga människor har en vana att äta mycket snabbt.

Tonåringar fick en mandom att registrera hur snabbt de konsumerade mat. Ett år efter att ha använt denna enhet minskade testdeltagarna sin äthastighet med 11%, deras kroppsmassindex med 2,1% och förbättrade deras goda kolesterolnivåer. Dessa resultat kvarstod även efter sex månader, när enheten inte längre användes.

Rekommenderad: