2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Om du läser den här artikeln har du förmodligen åtminstone några flaskor dyra, kvalitets- och åldrade viner. Eller mer sannolikt - du är bara en älskare av den alkoholhaltiga drycken och vet inte exakt hur den ska förvaras när den redan är köpt, så att den inte tappar sin smak.
Sanningen är att det inte finns något specifikt om vinförvaring hemma. I en sådan situation är drycken vanligtvis för snabb konsumtion och är inte avsedd att mogna.
En annan sak måste vi betona - inte varje vin är utformat för att stanna i åratal i källaren. Dessa är vanligtvis specifika sorter, som är ganska dyra. Med sådana experiment med valfritt vin riskerar du fullständigt misslyckande.
Men hur vi lagrar vinet? Regeln - på en sval, mörk plats. Det rekommenderas inte att lämna flaskan i kylskåpet förrän den öppnas. Kom ihåg att vitt vin och rosé serveras kylda - vid temperaturer mellan 6 och 8 grader och röda - vid rumstemperatur eller mellan 16 och 19 grader.
Ett annat tips du kan följa - ju lättare vinet desto lägre temperatur. Detta gäller alla sorter. Här är orienteringen säsongen - på sommaren dricker vi kallt, färskt och fruktvin och på vintern - tjocka, tunga och värmande drycker.
Har du någonsin undrat varför en flaska vin är mörk? Anledningen är enkel och ger vägledning om lagring. Flaskan är mörk så att direkt solljus inte når flaskan. Annars kommer färgen på drycken att förändras på allvar. Men detta är inte det värsta - vinets smak kommer att påverkas allvarligt.
Ett problem som alla vinälskare har stött på - när du försöker öppna den, är hälften av korken kvar i locket. Lösningen, enligt experter - drick alltid i flaskan vid röret. En annan anledning till sådan placering - annars kan syre tränga in i flaskan, vilket allvarligt kommer att försämra smaken på elixiret.
Ett annat fall - hur man lagrar vinefter att vi öppnat den? Om vi inte är i sällskap blir det svårt att dricka en flaska vin på en gång. Hur sparar jag resten? Drycken förblir oförändrad de närmaste dagarna.
För icke-mousserande vin är de ungefär och mindre än 5 och för mousserande vin - mindre än 2 dagar. Det beror också på temperaturen vid vilken vi lagrar den öppna flaskan - när det är rumstemperatur minskar dagarna automatiskt.
Kylskåpet ger en något längre livslängd, men i alla fall - inte mer än en vecka, och detta gäller främst röda viner.
De goda nyheterna - även om det inte är så friskt, kan gammalt vin inte skada oss. Och om det ofta händer att öppna flaskor stannar - varför inte bjuda in vänner att använda alkoholelixiret?
Rekommenderad:
Kulinarisk Lärobok: Hur Lagras Kakor Ordentligt?
Den färdiga pastan lagras på olika sätt och under olika tider. Produkter gjorda av smuligt smör och blandad smördeg, tillagade med sylt och marmelad, håller flera dagar i torra och ventilerade rum. Samma produkter, när de är beredda med frukt eller krämer, bör förvaras i kylskåp i högst 36 timmar.
Hur Lagras Gröna Bönor?
Gröna bönor är en av de äldsta grödorna som ses av människor. Den har sitt ursprung i Sydamerika och fördes till Europa vid de stora geografiska upptäckterna. Frön av denna växt har hittats i en peruansk grotta som dateras till sex tusen år före Kristus.
Hur Lagras Limejuice?
Färska limefrukter, lagrade vid rumstemperatur, har en hållbarhetstid på högst en vecka. Kylskåpet ökar den här tiden till 10-14 dagar. Om du har limefrukter i stora mängder och du tror att du inte kommer att kunna konsumera dem alla inom två veckor, förbered sedan en utsökt och hälsosam juice.
Hur Lagras Färsk Oregano?
Oregano är en av de mest populära kryddorna i världen. Särskilt populärt i medelhavsmat är det lämpligt för praktiskt taget allt - från sallader, till rostade kött och grönsaker, till kokta livsmedel. Kryddan används även i konfektyr. Det har också helande egenskaper - det har en positiv effekt på matsmältningssystemet och andningsorganen.
Hur Länge Lagras Produkterna Utan Kylskåp
Köttet lagras utan kylskåp i tre till fem dagar. För att inte förstöra bör den emellertid förpackas i en trasa som blötläggs i en lösning av salicylsyra - en tesked per halv liter vatten. Före användning tvättas köttet väl under rinnande vatten.
