2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Påsken är den ljusaste vårkristna helgdagen. Alla förknippade semestern med något av traditionerna kring den. Oftast är det målade ägg och påskkaka. Vad är det påskkakan och vad symboliserar det? Hur man lagar en utsökt påskkaka hemma?
Påskkakan och dess plats i traditionerna för påskhelgen
Av sin natur påskkakan är ett sött bröd av rituell betydelse. Han är en symbol för Guds Son. Det följer med de rödmålade äggen, som är en symbol för Kristi blod som utgjutits på korset.
Påskäggen visas som en del av påskritualerna på 1600-talet i Frankrike och överfördes sedan till resten av kristenheten.
De har olika namn i olika länder. I Ryssland är de kända som kulich och i Italien bakar de panettone till påsk. Påskkakor kommer till Bulgarien i början av förra seklet, och fram till dess förbereder de kakor för semestern.
Subtiliteterna i beredningen av rituella söta bröd - påskkakor
Beredningen av påskkaka det är inte ett enkelt jobb. Det är nödvändigt att uppfylla ett antal krav samt behärskning som uppnåtts efter många års erfarenhet.
Det viktigaste förutsättning för en fin påskkaka ska vara mjuk, svullna och avtagbara.
För att få en sådan massa är det mycket viktigt hur den färdiga påskkakan ska bakas. Behärskning av bakning hjälper till att undvika ett resultat där produkten bara bakas på utsidan och inuti är konsistensen fortfarande som deg, eller när den bränns på utsidan och inte är bra bakad på insidan och liknande.
Det finns några tips som måste följas för att säkerställa ett bra resultat. De är följande:
1. Endast färsk jäst ska användas. Det är känt för sin ljusa färg och behagliga lukt.
2. Mjölet måste vara torrt och måste siktas. Det fungerar bara med välkända, beprövade och testade före mjöl.
3. Påskägg bör också vara färska och läggas till efter varandra, inte tillsammans. På så sätt blir påskkakan en tråd.
4. Formen i vilken den kommer att vara påskkakan är bakad, måste väljas ut beroende på storleken på det rituella brödet. Välj en behållare som ska fyllas med deg till 1/4 av volymen. När den väl har hällts i skålen kommer påskkakan att stiga och sedan fylla det mesta av formuläret.
5. Påskkakan baka i en förvärmd ugn. Först i en väl uppvärmd ugn vid cirka 190 grader och efter 10 minuters bakning, baka vid måttlig temperatur.
6. Avlägsnande av färdig påskkaka av formuläret görs inte omedelbart, men får svalna något.
7. När du har tagit bort den påskkakan linda in en bomullsduk för att hålla den mjuk.
8. Påskkakdeg kan kryddas med citronskal, russin, valnötter, kardemumma och andra kryddor om så önskas.
9. Påskkakan Förvara i ett rum vid måttlig temperatur, kyl inte.
Rekommenderad:
Regler För Att Göra Påskkakor Från Mormors Och Mammas Anteckningsböcker
Påsken närmar sig och det är bra att börja förbereda sig inför semestern tidigare. Ägg, påskkakor och lamm är ett måste på vårt bord. Traditionellt målas ägg på skjutsdagen och för Påskkakor det är bra att samla mormors recept och välja det enklaste och mest utsökta att laga.
Hälften Av Bulgarerna Kommer Att Köpa Billiga Påskkakor För Semestern
Minst hälften av bulgarerna kommer att leta efter billiga påskkakor till påskbordet, säger ordföranden för Regional Union of Bakers and Confectioners i Varna Ivo Bonev. I år på marknaden kommer du att kunna hitta påskkakor mellan BGN 2,20 och 5,50 per 400 gram.
Hur Många Påskkakor Och ägg Ska Vi äta På Helgdagar För Att Inte Skada Oss Själva?
Det närmar sig Påsk och all vår spänning handlar om att göra hemlagade påskkakor, om du naturligtvis vet hur man gör dem. Om inte - detaljhandelsnätverket erbjuder ett stort utbud av påskkakor med sylt, så vi kan dra nytta av dem. Förutom påskkakor är denna semester också förknippad med målning av ägg.
Läs Dessa Tips För Att Undvika Att äta För Mycket På Semester
De trånga måltiderna vid jul och nyår predisponerar även människor som strikt följer sin kost att äta mer. Men vad ska vi göra för att undvika övermålning, rekommenderar fitnessexperten Lazar Radkov framför Nova TV. På semestrar, försök att äta sallader regelbundet.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
